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おつまみレシピ

ハマるおいしさ!バゲットにもあう「豆腐」の食べ方

豆腐をオリーブオイルに漬け込むと絶品!

汁物に欠かせない豆腐。いつも同じ食べ方だと飽きてしまったり、中途半端に残ってしまったりということも。今日は、絹ごし豆腐で作るオイル漬けをご紹介。豆腐を鷹の爪やにんにくとともにオリーブオイルに漬け込むだけで、パンのおともやワインのおともに大変身!

絹ごし豆腐を水切りしたのち、食べやすい大きさにカット。保存容器にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、絹ごし豆腐などを入れ、冷蔵庫で一晩漬け込めばできあがり。

ハマるおいしさ!と嬉しい声多数

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「おつまみにもトーストにも最高、ハマりすぎて毎日食べてます」という声がたくさん届いています。

一晩漬け込むだけで作れるなら、早速今日試せそう。明日の朝にトーストに乗せて食べることができますね! つくれぽでもハマるおいしさという声が届いていましたよ。ぜひ、お試しください。(TEXT:若子みな美)

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