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小麦高騰で家計がピンチ!そんなときは「米粉」の出番です

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

価格高騰に負けないぞ!

昨年に続き、2022年もさまざまなものが値上がりを見せています。中でも最近話題になっているのが、小麦の値上げ。それに伴いパンやパスタの値段も上がっていますよね。そこで今、注目されているのが「米粉」です。小麦粉の“代わり”として使う人が増えており、クックパッドでも検索数が上昇しています。ということで今回は、小麦の価格高騰を乗り切るための対応策として「米粉を使ったレシピ」をご紹介します!

もちもち食感のお好み焼き

米粉で作る唐揚げはカリカリジューシー

子どもも大人も楽しめるチヂミ

朝食に大活躍のスコーン

しっとり柔らか食感でおいしい

ふんわり優しい甘さに癒される

米粉が大活躍

今回紹介したレシピは、小麦を一切使わず「米粉」のみを使ったレシピです。ふだん小麦粉で作る料理も米粉で代用でき、しかもおいしいので、これからは「米粉派」という人も増えるかも!? 近頃はスーパーなどでも米粉を気軽に手にできるようになっているので、「小麦粉が高くなったな…」と感じた人は、米粉を使ってみるのもひとつの手ですよ。スイーツだけでなく、お好み焼きや唐揚げ、チヂミなど、ふだんの食事にも使えるので便利です。米粉で家計のピンチを乗り切りましょう!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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