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たくさん買って一気に仕込もう!「鶏むねの大量作りおき」がバリエーション豊富

コスパ最強!鶏むね肉の作りおきアレンジ

クックパッドで通年人気の鶏むね肉。安売りでたくさん買ったら、ぜひ作りおきしましょう。今回は、そんなときに役立つ多彩なバリエーションをお届けします。

使い勝手抜群!5種類の味バリエ

※記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。

ゆでた鶏肉&せん切り野菜

カレー味の唐揚げ

ふわふわ豆腐入りナゲット

いろいろな味つけ&調理法で使いやすく

家計の強い味方である鶏むね肉。安売りのときにたくさん買っておくと、お財布がピンチのときにも大助かり!

今回は、いろいろな味つけ&調理法の作りおきバリエをフィーチャーしました。

鶏むね肉にテリマヨ、にんにく、コチュジャンなどお好みの味つけをして冷凍しておけば、その日の気分で解凍して焼くだけでおいしい一品が完成。

ゆでた鶏肉にせん切り野菜を加えたり、唐揚げやナゲットにしたりして保存するのもオススメ。お弁当やあと一品欲しいときにも重宝します。

余裕のある週末にいくつか作りおきしておくと、忙しい平日の食事やお弁当作りがラクになります。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます 作った日付を記しておく