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とろっとジューシー！夏に嬉しい「なす×ひき肉」のレンチンおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日もレンジでラクラク

キッチンに立ちたくないほど暑い日は、「なす×ひき肉」のレンチンおかず5選がオススメ。火を使わずに、とろっとジューシーな本格的な味わいに仕上がるレシピです。

ごま油の風味で食欲刺激

レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮
レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮 by ♪♪maron♪♪

なす、牛豚合い挽き肉、A.酒.みりん.醤油、A.しょうがチューブ.にんにくチューブ、ごま油、オイスターソース、大葉

見た目も食べ応えも豪勢

【レンジで簡単おかず】なすのはさみ焼き
【レンジで簡単おかず】なすのはさみ焼き by パンダワンタン

なす、塩、長ネギ、豚挽き肉、しょうがチューブ、片栗粉、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、オイスターソース

味しみのこってり味噌味

レンジで簡単☆茄子と厚揚げのそぼろ煮。
レンジで簡単☆茄子と厚揚げのそぼろ煮。 by ゆぅゅぅ

茄子、厚揚げ、ひき肉、★、味噌、オイスターソース、みりん、砂糖、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、水溶き片栗粉、片栗粉+水、仕上げ用、胡麻

大葉の風味でさっぱり

なすとミンチのレンチン☆
なすとミンチのレンチン☆ by morisan10

なす、鶏肉ミンチ、大葉、塩胡椒、料理酒、片栗粉、☆ごま油、☆醤油、☆しょうがチューブ

お子さんも喜ぶ逸品

レンチン！ナスと挽肉ミルフィーユ
レンチン！ナスと挽肉ミルフィーユ by RinKenM

ナス、挽肉(何でもいいと思う)、塩コショウ、ケチャップ、とろけるチーズ

多彩なレシピから選ぶ楽しみ

火を使わないのに本格的なおいしさに仕上がる、「なす×ひき肉」のレンチンおかず5選。とろっとたまらない味わいで、ご飯がどんどん進みます。

旨煮、はさみ焼き、そぼろ煮など、多彩な料理に心躍るはず。また、こってり味やさっぱり味など、味付けも実にさまざま。その日の気分や好みで、食卓に並べる逸品を選びましょう。

蒸し暑い日が続くと、体がだるくなって、気持ちまで重くなってしまいがち。そんな日にこそおいしいおかずをレンジで用意して、軽やかな食欲を復活させてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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