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お弁当レシピ

「甘酢だれ」なら傷みにくい!肉×野菜のお弁当おかず 

夏のお弁当対策に

「甘酢だれ」で味付けすることで、お弁当の傷み防止になるレシピ6選をご紹介します。野菜と手頃な肉を使うので、財布にもやさしく、みんなが笑顔になれるおかずが勢揃い!

「豚ひき肉」で人気料理

「鶏むね肉」でしっとり美味

「ささみ」でヘルシー

「ウインナー」の食感も◎

「豚バラ肉」となすの旨み

「豚バラ肉」でオクラを包む

夏にぴったりのさっぱり味

お弁当の傷み防止になるだけでなく、蒸し暑い日にうれしいさっぱり味で、食欲が刺激されるレシピばかり。ご飯がどんどん進む味わいに仕上がるので、お子さんも大喜び間違いなしです。

豚ひき肉、鶏むね肉、豚バラ肉など、手頃な食材を使うレシピは、日々のお弁当作りの強い味方に。ハンバーグ、酢豚風、照り焼きなど、晩酌にも試してみたくなるような秀逸揃いです。

毎日の暑さにバテ気味の方も、ぜひ夏ならではのレシピを作ってみて、今の季節を楽しみましょう。おかずを冷やすなど、お弁当対策をしっかり施して、ステキなランチを演出してみませんか?(TEXT:八幡啓司)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する