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副菜レシピ

5分で爆速完成！レンジで作れる「ナスのナムル」

クックパッドニュース編集部

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5分でできる、爆速ナムル

夏から秋にかけて食べる機会の多いナス。あまり手をかけずに調理したいなら、レンジを使って5分でできるナムルが手軽でオススメ。ナスだけあればできるナムルレシピを紹介します。

皮むきナスでシンプルナムル

レンジで簡単なすのナムル
レンジで簡単なすのナムル by くるくるはるか

なす、ごま油、お塩、白ごま

ダシダで牛肉だし風味

レンジで簡単！とろける「茄子のナムル」
レンジで簡単！とろける「茄子のナムル」 by nori6819

茄子（中くらいの大きさのもの）、ダシダ（韓国の牛肉だしの素）、胡麻油、おろしニンニク、すりごま（白）

鶏ガラスープ＆みりんで味つけ

とろ旨♪なすのやみつきナムル【作り置き】
とろ旨♪なすのやみつきナムル【作り置き】 by 鈴木美鈴

なす、●サラダ油、●みりん、★鶏がらスープの素、★にんにく(すりおろし)、★いりごま、★塩

味付けや皮むきでバリエーションを

塩とごま油、ダシダや鶏ガラスープなど、いろいろな味で飽きずに楽めるナムルレシピを集めました。

皮ごと調理することが多いナスですが、皮をむくとまた違った食感が楽しめて、なすの新しいおいしさを楽しめますよ。

他のナス料理を作って、少しだけ余ったナスの食べきりにも便利なレシピです。おうちにナスがあったら、ぜひ今回ご紹介したナムルを作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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