夏から秋へ季節が移り変わる時期は気温差も激しく、体もバテ気味に…。そんなとき簡単に作れる副菜をご紹介します。使うのは夏に大活躍してくれた「きゅうり」。さっぱりしたおかずを作りたいときに、このきゅうりが便利なんです。今回は5分で作れるお手軽レシピをご紹介します。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
これ一品でご飯何杯でもいけちゃうおいしさ。メイン材料がきゅうりだけなのに、満足感もばっちり。白だしや梅肉、酢醤油などで味付けすればさっぱり食べられますし、塩昆布や生姜など味にアクセントがあるものとあわせてみるのもおすすめです。
今回紹介したレシピは、ご飯だけでなくお酒のつまみにもぴったり。夏は終わりかけですが、まだまだきゅうりの出番は続きそう。日替わりでさまざまな味わいのきゅうりを楽しんでみてはいかがでしょうか？
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
