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健康レシピ

つくれぽ700件レシピも！簡単＆ヘルシーな「揚げないコロッケ」5選

油を減らしてヘルシーに☆揚げないコロッケ5選

食用油の高騰で、おうちごはんでの揚げ物はできるだけ少量の油で調理したいところ。そこで今回は「揚げないコロッケ」をご紹介します。

オーブンで焼く

揚げないコロッケ〜オーブン焼き
揚げないコロッケ〜オーブン焼き by といぷん

じゃが芋、ひき肉、玉ねぎ、塩・コショウ、水溶き小麦粉、パン粉

焼いたパン粉をまぶすだけ

簡単！ヘルシー！揚げないコロッケ
簡単！ヘルシー！揚げないコロッケ by はらぐろねこ

ジャガイモ、挽き肉、玉ねぎ、★塩コショウ、★醤油、★砂糖、パン粉

トースターで焼く

可愛い♡揚げないチーズポテトコロッケ
可愛い♡揚げないチーズポテトコロッケ by komomoもも

じゃがいも(中)、◆塩・こしょう、◆マヨネーズ、◆牛乳、パン粉、クリームチーズ、◎小麦粉、◎水

成形しない簡単レシピ

揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ
揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ by ＊ひよこ管理栄養士＊

かぼちゃ、ミンチ肉、玉ねぎ、砂糖、塩胡椒、パン粉、とろけるチーズ(お好みで)、パセリ(お好みで)

子どもが喜ぶ里いもコロッケ

子供大好き！揚げない里芋のチーズコロッケ
子供大好き！揚げない里芋のチーズコロッケ by 河埜玲子

里芋、塩こしょう、コンソメ顆粒、ベビーチーズ、卵・小麦粉・パン粉、なたね油（揚げ油）

油をカットするとお財布の面でも健康面でも◎

揚げないコロッケのポイントは、パン粉を先に焼いておくこと。あとはタネにまぶして軽く焼いたり、そのまま食べられます。スコップコロッケにすれば、面倒な成形の手間も省けて、とても簡単に作れますね。

コロッケのタネは、じゃがいも以外にかぼちゃや里いもなど好みの食材を使ってアレンジ自在。チーズを入れるとお子さんでも食べやすくなります。

油を極力減らして作るので、お財布の面でも健康面でもいいことずくめです。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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