cookpad news
お弁当レシピ

冷めてもパサつかない！濃い味が嬉しい「鶏むね下味冷凍」

鶏むね肉が絶品おかずに！お弁当に役立つ下味冷凍

リーズナブルでヘルシーな「鶏むね肉」は、家計の強い味方。そんな鶏むね肉を使った「下味冷凍おかず」をご紹介します。下味冷凍とは、そのまま冷凍するのではなく、下味をつけて冷凍しておくこと。夜漬け込んでおけば、朝は解凍して焼くだけで、あっという間にお弁当おかずが完成します。

ご飯も進むオイマヨ味

鶏むね肉のオイマヨ焼き【下味冷凍】
鶏むね肉のオイマヨ焼き【下味冷凍】 by 鈴木美鈴

鶏むね肉、薄力粉、サラダ油、●砂糖・すりおろしにんにく、●酒・マヨネーズ、●オイスターソース

味噌マヨでしっとりやわらか

☼下味冷凍♪鶏むね肉の味噌マヨ漬け
☼下味冷凍♪鶏むね肉の味噌マヨ漬け by yummysunny

鶏むね肉、○味噌、○マヨネーズ、○みりん、○おろししょうが（チューブ）、○おろしにんにく（チューブ）

カレー粉でタンドリーチキンに

鶏胸肉でタンドリーチキン〜下味冷凍も
鶏胸肉でタンドリーチキン〜下味冷凍も by あんコろもち

鶏胸肉、☆酒、☆塩、★プレーンヨーグルト、★カレー粉、★ケチャップ、★おろししょうが、★おろしにんにく

鶏ガラ風味の塩だれ味

【下味冷凍】塩だれチキン
【下味冷凍】塩だれチキン by mai812y

鶏むね肉、★酒、★片栗粉、★ごま油、★鶏ガラスープの素、★砂糖、★塩、★(お好みで)にんにくチューブ

下味冷凍でしっとりジューシー

コスパ最強の鶏むね肉。特売でまとめ買いをしておくことも多いですが、そのまま冷凍するとパサパサしてしまう…というお悩みも。でも、そんな心配も無用。下味冷凍しておけば、しっとりジューシーな食感になり、濃いめの味つけにすることでお弁当おかずにも。もちろん毎日の献立にも活用できます。解凍して焼くだけなので、忙しい日にも活躍してくれること間違いなし！ ぜひいろいろな味をストックして、フル活用してください。

関連する記事
朝は焼くだけ！材料3品以内で作る「下味冷凍の肉おかず」 2023年04月04日 17:00
フライパン＆グリルいらず！鮭をふっくらおいしく調理するワザ 2023年04月13日 08:00
冷凍保存OK！まとめ買いした豚ひき肉は「そぼろ」にして常備しよう 2023年04月15日 07:00
あと一品に便利。「ほうれん草だけ」作りおき4選 2023年04月16日 17:00
ご飯がすすむ⁉️ガッツリ「濃厚」でしっとり「柔らか」鶏むね肉おかず 2023年04月21日 09:00
レバー苦手な人も食べられる！ストレス社会は「ニラレバ」で乗り切ろう 2023年04月23日 08:00
食材1つで即仕込み！「鶏むね肉の作りおき」4選 2023年04月30日 16:00
潮干狩り後に大活躍！「アサリの保存」の正解はコレ 2023年04月30日 18:00
お弁当作りが楽になる！あると助かる「作りおきおかず」 2023年04月15日 21:00
業務スーパー商品でラクうま！あの大人気「ベーコンポテトパイ」が包丁なしで作れる 2023年04月12日 10:00
陥りがちな“作りおき疲れ”。お弁当の達人が気づいた、料理をラクにする「ゆるい作りおき」 2023年04月15日 18:00
冷凍ご飯、なぜマズくなる？お米屋さん直伝の「解凍ワザ」で解決 2023年03月23日 13:06
容量は大きめが得⁉︎家電のプロに聞く「後悔しない」冷蔵庫選びのポイント3つ 2023年03月24日 13:00
【裏ワザ】ステーキもパサつかない！鶏むね肉が「しっとりやわらかく」焼ける3つの方法 2023年05月16日 08:00
覚えておけば便利！ご飯の賢い「冷凍ワザ」 2023年05月17日 06:00
解凍せずにそのまま使える！「冷凍鮭」が旨いメイン5選 2023年05月18日 09:00
節約おかずの定番！キャベツと鶏むね肉の簡単レシピ5選 2023年05月12日 16:00
ひと味違う味わい！うまみやコクがプラスされた新定番「ソース唐揚げ」 2023年05月24日 09:00
調味料はポン酢だけ！簡単すぎる「鶏のさっぱり煮」 2023年05月29日 08:00
梅肉と大葉でさっぱり！ボリューム鶏おかず 2023年06月09日 09:00
殿堂入り間近！さっぱり柔らかな「鶏むね肉のネギ塩だれ」 2023年06月12日 08:00
巻いて冷凍が最強！こまめに使えて長持ちする「大葉の保存法」 2023年06月15日 07:00
お酢がいい仕事してる！さっぱり旨い「鶏むね肉」メイン 2023年06月15日 09:00
大量生産だけじゃない！ヘルシー「えのきナゲット」が旨すぎ 2023年06月15日 10:00
コストコ人気NO.1の冷凍パン「ふわふわ解凍ワザ」でもっとおいしく 2023年06月18日 10:00
サクサク絶品「フライドなす」が無限に食べられるおいしさ 2023年06月23日 17:00
嬉しいメリットが！トマトは「丸ごと冷凍」が正解 2023年06月25日 10:00
これ便利！ひき肉は「振って冷凍」でパラパラに 2023年06月10日 17:00
お弁当にも便利！鶏むね肉とお酢のさっぱりやわらかおかず5選 2023年06月02日 16:00
【悪魔の痩せ飯】筋肉を落とさずに痩せられる旨い料理！「痩せ味噌チキン」 2023年06月22日 19:00
解凍中に◯◯するのがコツ！冷凍ご飯がしっとりふっくらする解凍法を試してみた 2023年05月29日 21:00
業スー人気惣菜で簡単！栄養満点「サバ缶」で作るベトナムサンドイッチ「バインミー」 2023年06月08日 19:00
鶏むね1枚で◎食べやすい「ひとくちお弁当おかず」 2023年07月01日 08:00
鶏むね肉がごちそうに！やわらかジューシー「チキン南蛮」レシピ 2023年07月08日 06:00
殿堂入り間近！裏ワザで鶏むね肉がやわらか「甘辛チキンスティック」 2023年07月28日 15:00
なすは1ヶ月も保存できる！ニチレイフーズの広報さんに教わる「食材冷凍の正解」とは 2023年08月03日 19:00
【1人分78円】鶏むね肉でやわらかジューシー！肉感たっぷり「ハッシュドチキン」 2023年07月08日 16:00
桃は冷凍するのが正解!?驚くほど甘い「丸ごとシャーベット」 2023年08月06日 07:00
つけ込みでしっとり！フライパンひとつで簡単「鶏むね肉のタンドリーチキン」 2023年08月07日 08:00
お弁当の傷み防止に◎「梅おかず」 2023年08月08日 07:00
夏のバナナは「つぶす」が正解！手が汚れない保存ワザ 2023年08月15日 13:00
まるで一口アイスみたい！お手軽おやつに『冷凍マシュマロ』がおすすめ 2023年08月17日 18:00
【1人分100円】しっとりジューシー！特製ソースでおいしさ倍増の「やわらかすぎるチキンカツ」 2023年08月12日 16:00
2人暮らしで食費月3万円！無理なく節約するために「しないこと」「やめたこと」 2023年08月04日 20:00
にんにく×ポン酢がうまい！鶏むねのガリポン焼き献立 2023年08月26日 11:00
1度に5種類も仕込める！「鶏むね」の大量作りおきおかず 2023年08月24日 16:00
究極のジューシーさ！「鶏むね肉＆なす」のみぞれ揚げびたし 2023年09月07日 13:00
下準備で旨さ倍増！パリパリ旨すぎ「チキンステーキ」 2023年09月17日 10:00
パラパラ絶品チャーハンが作れる「冷凍ご飯」の作り方 2023年09月21日 11:00
仕込んでおくと便利！焼くだけで完成する「下味冷凍」おかず 2023年09月05日 21:00

おすすめ記事

    おうちで絶品韓国ごはん
    cookpad plus 2023年秋号
    ダイエットにも◎ひじき副菜
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら