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副菜レシピ

【ダイエットにも◎】ローカロリーでミネラル豊富！「乾燥ひじき」でササッと一品

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

乾燥ひじきで簡単副菜

切り干し大根、乾燥ひじき、わかめ、高野豆腐など、あると便利な乾物。今回は、そんな乾物の中から、乾燥ひじきを使用した簡単副菜をご紹介します。

オイスターソース炒め

ひじきとピーマンのオイスターソース炒め
ひじきとピーマンのオイスターソース炒め by tommy 0304

乾燥ひじき、ピーマン、ベーコン、オイスターソース、酒、塩こしょう、サラダ油

ごぼうと合わせてきんぴらに

ごぼうとひじきのきんぴら
ごぼうとひじきのきんぴら by NAGANO久留米

ささがきごぼう　カット済み、　芽ひじき　乾燥　、★豆板醤、★酒、★みりん、★きび糖又は砂糖、★しょうゆ、ごま油、乾燥ひじきの量を変更しました。

豆腐サラダ

ひじきとお豆腐の簡単サラダ
ひじきとお豆腐の簡単サラダ by モカシナ

木綿豆腐、乾燥ひじき、白胡麻、☆シエロオリーブオイル、☆ポン酢

炒り煮

ひじきだけ！
ひじきだけ！ by 真さん

ひじき、☆鰹出汁、☆みりん、☆濃口醤油

にら炒め

ひじきとにらの炒めもの
ひじきとにらの炒めもの by れいにあ

ひじき、ベーコン、にら、オリーブオイル、塩

柚子こしょうあえ

キャベツとひじきの柚子胡椒あえ。
キャベツとひじきの柚子胡椒あえ。 by フェミ

ひじき、キャベツ、柚子胡椒、ハチミツ、しょうゆ

冷蔵庫にある野菜などと合わせて

乾燥ひじきを使ってササッと作れる簡単副菜6品をご紹介しました。どのレシピも材料が少なく、手軽に作れます。冷蔵庫に半端に余っている野菜などと合わせれば、冷蔵庫の整理にもつながりますね。ひじきは低カロリーで食物繊維が豊富な食材で、ダイエット中でもとり入れやすく、日々の食卓に使用しやすいです。ぜひお好みの副菜を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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