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殿堂入り間近のレシピも！ボリュームアップの「肉巻きおかず」

ボリュームアップ！肉巻きおかず

野菜やきのこをお肉で巻いた肉巻き、ボリューム満点でおいしいですよね！今日は、そんな肉巻きレシピを4つご紹介します。ご飯やお酒に合う肉巻きばかりですよ。

パプリカ・ピーマンのカラフル肉巻き

パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも
パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも by アールmama

豚薄切り肉、パプリカ、ピーマン、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、★醤油、★みりん、★蜂蜜

つくれぽ900件超え！なすの肉巻き

大葉香る♪茄子の豚肉巻き甘味噌だれ
大葉香る♪茄子の豚肉巻き甘味噌だれ by ＊yukimama＊

豚バラ(今回はしゃぶしゃぶ用ですが、巻けるならどの部位でもOK)、茄子、大葉、塩、コショウ、片栗粉、■味噌、醤油、酒、■砂糖、みりん、一味、七味等

コリッとまいたけの肉巻き

舞茸をメイン料理に♪舞茸の豚肉巻き
舞茸をメイン料理に♪舞茸の豚肉巻き by moj

まいたけ、豚薄切り肉、小麦粉（肉まぶし用）、★醤油・砂糖、★酢

マッシュルームも肉巻きに

【楽めし】マッシュルームの肉巻き
【楽めし】マッシュルームの肉巻き by santababy

マッシュルーム、豚バラ薄切り（長いもの）、塩こしょう、●砂糖、●酒・醤油・みりん、●にんにく（チューブ）

冷蔵庫の野菜やきのこを巻いて

ピーマン、なす、きのこなどを使った肉巻きをご紹介しました。どの肉巻きもおいしそうですね。冷蔵庫にある野菜やきのこで作ることができるので、冷蔵庫の整理にもつながりそうです。味付けも醤油などお家にあるもので簡単にできるので、早速作ってみたくなりますね。ぜひ、この機会にお好みの肉巻きを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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