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週末ごはん

間違いなしのうまさ!休日ランチは「とんぺい焼き」に決まり

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

休日ランチにおすすめ「とんぺい焼き」

卵、キャベツ、豚肉などシンプルな材料で作れるとんぺい焼きは、ササッと作りたい休日ごはんにぴったり。さまざまなレシピをご紹介します。

ふんわり卵の基本レシピ

もやし入りで節約効果◎

卵焼き器で作れるチーズとんぺい

キャベツのかわりに白菜でも

包まず簡単!卵をのせるだけ

簡単に作れるアイデアレシピも

基本レシピから具材をアレンジしたもの、簡単に作れる工夫たっぷりのレシピまでバリエーション豊富なとんぺい焼きを集めました。

コクが欲しいときはチーズ入り、野菜を切るのが面倒なときはカットキャベツやもやしを使ったりと、その日のシチュエーションによって使い分けるといいですね。

休日の気軽なランチメニューのレパートリーに、とんぺい焼きを追加してみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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