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おうちにある調味料で簡単再現！憧れの「喫茶店のホットケーキ」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

喫茶店のホットケーキをお家で再現

喫茶店で食べるホットケーキ、お家である調味料を入れることで作れるんです。今日はそんなホットケーキレシピをご紹介します。

ふわふわ、喫茶店のホットケーキ。
ふわふわ、喫茶店のホットケーキ。 by emyo

卵、砂糖、バター（溶かしておく）、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、みりん

粉類を混ぜる

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜます。

別のボウルで卵等を混ぜる

別のボウルに、卵、牛乳、みりんを入れて混ぜます。みりんを入れることでコクのある喫茶店風ホットケーキの味わいに！ 粉類と合わせてさっくり混ぜます。

生地を焼く

フライパンに生地を流し入れて弱火で焼きます。表面に気泡が出てくるまでじっくりと焼いていきます。

ひっくり返して焼く

ひっくり返して焼けばできあがり！

きれいに焼けて嬉しい！とつくれぽ400件超え

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「サクッとふわふわでおいしい！」「簡単にきれいに焼けました！」など、嬉しい声が400件以上もたくさん届いています。

たくさんのつくれぽが届いているホットケーキのレシピをご紹介しました。生地にみりんを加えて作るだけなので、すぐに真似できそうですね。バターとメープルシロップやはちみつをかけて食べれば、お腹も心も大満足しそうです。ぜひ、秋のお家時間に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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