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コラム

【だれウマの限界メシ】炊飯器不要!プラ容器1つでできる洗い物なしの「限界鶏釜めし」

だれウマ

簡単料理研究家。ダイエット料理研究家。

【だれウマの“限界メシ” Vol.13】YouTubeチャンネル登録者数86万人超えの料理研究家・だれウマさんに、疲れすぎてもう限界…というときでも、パパっと作れて超おいしい“限界メシ”を教えていただきます。お腹がすいた! 今すぐ何か食べたい! というときにも役立ちますよ。絶品レシピをぜひご覧あれ。

プラスチック容器1つで生米から炊ける!

どうも!『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマです。

さてと!

【限界飯シリーズ】の13回目は、レンジで完結!プラスチック容器1つで作る「限界鶏釜めし」です。

材料をすべて容器に入れるだけ! 電子レンジで加熱するだけで、食べ応え抜群の鶏釜飯が完成します。是非お試し下さい!

限界鶏釜めし

材料(1~2人前)

生米(洗っておく)…1合(150g)
水…150ml
鶏もも肉(1.5cm角に切る)…1枚
塩…ふたつまみ
ごぼう(ささがきして水にさらす)…30g
○醤油…大さじ1
○砂糖…大さじ1
○お酒…大さじ1
○めんつゆ(3倍タイプ)…大さじ1と1/2
○ごま油 大さじ1/2

◆おすすめトッピング◆
ブラックペッパー…適量
山椒…適量
七味唐辛子…適量
刻みネギ…適量
マヨネーズ…適量

作り方

1. プラスチック容器に洗った生米と水を入れ20~30分間浸水する。1.5cm角に切った鶏肉には塩を振り馴染ませておく。

<だれウマポイント>
生米を水に浸水しておくことで、お米の芯までしっかり火が通り、お米がふっくら仕上がる

2. 浸水したら鶏肉とアク抜きして水気を切ったごぼう、○を加えてよく混ぜ蓋をズラして被せたら、500Wで6分間加熱する。加熱後200Wに切り替え7分間加熱して取り出す。

<だれウマポイント>
200Wの設定が無いレンジは「解凍機能」を使用して同じく7分間加熱してください

3. レンジから取り出したらしっかり蓋を閉じ5分間蒸らす。その後切るように混ぜ合わせたら完成です!

YouTubeでもこのレシピを紹介しているので是非ご覧ください!

また、“だれでも簡単にウマい料理”をYouTubeの『だれウマ』チャンネルで定期的にご紹介もしておりますので、是非是非チャンネル登録よろしくお願いしマッチョ!

だれウマさんの大人気レシピ本

宇宙一ずぼら絶品めし』(KADOKAWA)

Amazonベストセラー1位に選ばれたり、全書籍の人気度ランキング1位に選ばれたりと大注目!

フライパン1つだけ/レンジだけ/包丁要らず/混ぜるだけ/材料3つだけ/トースターだけ/炊飯器だけの7つのカテゴリーがあり、おつまみ・おかず・パン・麺・丼・スープ・サラダ・スイーツなど、幅広い料理が計100品掲載されております。

また、どのレシピも3ステップ以内で、魔法のように簡単に作れてしまうレシピ本に仕上げております。このレシピ本さえ手に入れれば、あなたも今日から料理上手に!


だれウマ

簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。 86万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。

執筆者情報

だれウマ

簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。66万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。

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