コラム

【だれウマの限界メシ】炊飯器不要！プラ容器1つでできる洗い物なしの「限界鶏釜めし」

2022年11月12日更新

だれウマ

簡単料理研究家。ダイエット料理研究家。

【だれウマの“限界メシ” Vol.13】YouTubeチャンネル登録者数86万人超えの料理研究家・だれウマさんに、疲れすぎてもう限界…というときでも、パパっと作れて超おいしい“限界メシ”を教えていただきます。お腹がすいた！今すぐ何か食べたい！というときにも役立ちますよ。絶品レシピをぜひご覧あれ。

プラスチック容器1つで生米から炊ける！

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマです。

さてと！

【限界飯シリーズ】の13回目は、レンジで完結！プラスチック容器1つで作る「限界鶏釜めし」です。

材料をすべて容器に入れるだけ！電子レンジで加熱するだけで、食べ応え抜群の鶏釜飯が完成します。是非お試し下さい！

限界鶏釜めし

材料(1~2人前)

生米(洗っておく)…1合(150g)
水…150ml
鶏もも肉(1.5cm角に切る)…1枚
塩…ふたつまみ
ごぼう(ささがきして水にさらす)…30g
○醤油…大さじ1
○砂糖…大さじ1
○お酒…大さじ1
○めんつゆ(3倍タイプ)…大さじ1と1/2
○ごま油　大さじ1/2

◆おすすめトッピング◆
ブラックペッパー…適量
山椒…適量
七味唐辛子…適量
刻みネギ…適量
マヨネーズ…適量

作り方

1. プラスチック容器に洗った生米と水を入れ20~30分間浸水する。1.5cm角に切った鶏肉には塩を振り馴染ませておく。

＜だれウマポイント＞
生米を水に浸水しておくことで、お米の芯までしっかり火が通り、お米がふっくら仕上がる

2. 浸水したら鶏肉とアク抜きして水気を切ったごぼう、○を加えてよく混ぜ蓋をズラして被せたら、500Wで6分間加熱する。加熱後200Wに切り替え7分間加熱して取り出す。

＜だれウマポイント＞
200Wの設定が無いレンジは「解凍機能」を使用して同じく7分間加熱してください

3. レンジから取り出したらしっかり蓋を閉じ5分間蒸らす。その後切るように混ぜ合わせたら完成です！

YouTubeでもこのレシピを紹介しているので是非ご覧ください！

また、“だれでも簡単にウマい料理”をYouTubeの『だれウマ』チャンネルで定期的にご紹介もしておりますので、是非是非チャンネル登録よろしくお願いしマッチョ！

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だれウマ

簡単料理研究家／ダイエット料理研究家。 86万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。

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執筆者情報

だれウマ

簡単料理研究家／ダイエット料理研究家。66万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。

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2022年11月12日更新

連載: だれウマの“限界メシ”

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