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副菜レシピ

秋のいもで楽しむ「変化球ポテサラ」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のさつまいも、長いも、里いもを使って、いつもとひと味違う「ポテトサラダ」を楽しんでみませんか？ いもの種類を変えるだけで、新鮮な食感や味わいに。秋の食卓のあと1品におすすめです。

1.「さつまいも」の甘みとマスタードの酸味がマッチ

さつまいものハニーマスタードサラダ
さつまいものハニーマスタードサラダ by Lily maman

さつま芋、あらびきマスタード、マヨネーズ、はちみつ、ゆで卵、塩こしょう、ハム（粗くみじん切りに）

2.「長いも」バージョンはたらこと組み合わせて

長芋とたらこのポテトサラダ
長芋とたらこのポテトサラダ by お天気ママ。

長芋、たらこ、A.マヨネーズ、A.塩・こしょう、刻み海苔

3.「里いも」のねっとり感がたまらない

里芋のデリ風★ツナマヨネーズサラダ
里芋のデリ風★ツナマヨネーズサラダ by とまぷり★

里芋、紫たまねぎ、コーン缶、ツナ缶、マヨネーズ、塩、こしょう、(お好みで)ドライパセリ

「ポテサラ」のレパートリーが広がる

みなさんも作ってみたら「#変わりポテトサラダ」や「#​​ポテサラの変化球」などのタグをつけてつくれぽしてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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