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裏ワザ

ちゃんと中まで洗えてる？意外と知らない「ブロッコリー」の洗い方

クックパッドニュース編集部

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ブロッコリーを中までキレイに洗う裏ワザ

ブロッコリーの細かな汚れをキレイに洗う方法をご紹介します。家にある道具で少し工夫をするだけで、手間なく汚れを落とす事ができますよ。

下にむけて水に漬ける

誰も教えない本当のブロッコリーの洗い方
誰も教えない本当のブロッコリーの洗い方 by ilikemers1

ブロッコリー、水、ボウル

　トングで押さえて汚れをとる

ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーの洗い方 by tetu＆natu

ブロッコリー、水、トング

　ビニール袋で楽々！

ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーの洗い方 by ふんにゃん

ブロッコリー、ポリ袋、ザルかボウル

　ブロッコリーはの汚れはこう落とす！

ブロッコリーには細かな汚れがつきやすく、普通に洗っただけでは落ちにくい事があります。キレイに洗うポイントはブロッコリーを下向きにして洗う事。ブロッコリーの表面は水をはじきやすいので、下から洗ったほうが汚れがおちやすいのだとか！

またしっかり洗うには水に漬けておくと安心です。この時も下向きにする事がポイント。ご紹介したやり方でもボウルやトング、ビニール袋など身近なものを利用して下向きに水に漬けていましたね。今が旬でおいしいブロッコリー。キレイに洗う裏ワザをぜひ試してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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