ちゃんと中まで洗えてる？意外と知らない「ブロッコリー」の洗い方

ブロッコリーの細かな汚れをキレイに洗う方法をご紹介します。家にある道具で少し工夫をするだけで、手間なく汚れを落とす事ができますよ。

ブロッコリーには細かな汚れがつきやすく、普通に洗っただけでは落ちにくい事があります。キレイに洗うポイントはブロッコリーを下向きにして洗う事。ブロッコリーの表面は水をはじきやすいので、下から洗ったほうが汚れがおちやすいのだとか！

またしっかり洗うには水に漬けておくと安心です。この時も下向きにする事がポイント。ご紹介したやり方でもボウルやトング、ビニール袋など身近なものを利用して下向きに水に漬けていましたね。今が旬でおいしいブロッコリー。キレイに洗う裏ワザをぜひ試してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

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