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カリッと焼けたチーズも絶品「豚肉とほうれん草のおつまみ焼き」

【旬たっぷり＆コスパ良し！冬レシピVol.1】これからの季節にぴったりのレシピを厳選した『クックパッドの冬レシピ 最新版』が発売。本誌より、注目レシピをピックアップしてご紹介します。

ほうれん草の甘さと豚肉の旨み、チーズの香ばしさが相性抜群！

冬になると甘さもおいしさも増す「ほうれん草」。おひたしやごま和えなどの定番レシピも人気ですが、お肉と合わせて食べ応えのある1品を作ってみませんか。

2022年12月6日に宝島社から発売された『クックパッドの冬レシピ 最新版』より、ほうれん草と豚肉、チーズなどを合わせた「おつまみ焼き」を紹介します。

チーズ白葱入＊豚肉と法蓮草のおつまみ焼き
チーズ白葱入＊豚肉と法蓮草のおつまみ焼き by putimiko

豚肉(バラ・コマ切れなど)、クラフト切れてるチーズ＊ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ入り、長ネギ（白い部分）、ほうれん草、卵、もみ海苔、◆薄力粉、◆胡麻油、◆ガラスープの素、◆にんにく※（大粒）、◆黒胡椒・塩・胡椒、たれの材料、　　　　酢＋醤油＋砂糖＋鶏がらスープ素

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

下茹でしたほうれん草、豚肉、長ねぎ、卵、チーズなどを混ぜ合わせて生地を作り、フライパンで丸く焼いて出来上がり。焼けたチーズが香ばしく、食欲をそそります。豚肉にはにんにくなどで下味をつけているので、パンチもあり、ご飯もお酒も進む1品になりますよ。

おいしい＆リピ決定の声続々！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「おいしすぎて激リピ中！」「ほうれん草がいい仕事していますね」「野菜たっぷりでおいしい！」「倍量作ってお弁当にも入れました」など、おいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

お酢入りのたれも絶品と評判の1品。パクパク食べられ、箸が止まらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

『クックパッドの冬レシピ 最新版』（宝島社）

クックパッドのなかから、冬に食べたいおすすめレシピを115品厳選。大根、白菜など旬の食材を上手に使ったものはもちろん、クリスマスやバレンタインなどのイベントレシピも必見です。
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連載: 旬たっぷり＆コスパ良し！冬レシピ
これからの季節にぴったりのレシピを厳選した『クックパッドの冬レシピ 最新版』が発売。本誌より、注目レシピをピックアップしてご紹介します。
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