豆腐一丁を使い切れる豆腐の肉巻きレシピをご紹介します。お財布にもお腹にも優しいのに、主菜になるので、食べ盛りのお子さんがいるご家庭にもおすすめのレシピです。
お味噌汁や鍋の具材など、サブの食材になりがちな豆腐。「一丁買ったのに余らせてしまった」ということも多いのではないでしょうか。
今回紹介したレシピでは、ヘルシーな豆腐を丸々一丁使えるだけでなく、ステーキ風に焼いたり、チーズと大葉を足すことでワンランクアップしたり、とろ〜りあんかけで体の中から温まったり、飽きのこない豆腐の楽しみ方ができます。
主役級のおいしさに「また豆腐？」ではなく、「今日は豆腐の肉巻きが食べたい！」とリクエストがくるかもしれませんね。（TEXT：有村奈津美）
