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カフェ風レシピ

NY屋台グルメに挑戦！ 「チキンオーバーライス」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ニューヨークで人気の屋台めし「チキンオーバーライス」をおうちで作っちゃおう！スパイシーなチキンと酸味のあるヨーグルトソースの組み合わせが、クセになるおいしさ。たっぷりの野菜をそえれば、栄養バランスもバッチリです！

本格スパイスとサフランライスで本場さながらの味に

チキンオーバーライス
チキンオーバーライス by HIROマンマ

鳥モモ肉、塩コショウ、ガラムマサラ、あればパプリカ・カイエンヌペッパー、小麦粉、シラチャーチリソース、レタス・プチトマト、ヨーグルトドレッシング、○ヨーグルト（無糖）、○マヨネーズ、○はちみつ、○塩、サフランライス（作りやすい量）、お米、サフラン、バター、オリーブオイル、粗塩、水

身近な材料でお手軽バージョンも

★チキンオーバーライス風★
★チキンオーバーライス風★ by yuilalala

ごはん、鶏胸肉、トマト、レタス、■プレーンヨーグルト、■カレー粉、■にんにく、■レモン汁、■塩胡椒、□プレーンヨーグルト、□マヨネーズ、□レモン汁

スパイシーなチキンが食欲をそそる

本格スパイスに漬け込む方法とカレー粉で手軽にできる方法をご紹介しました。 どちらもスパイスの香りが食欲を刺激して、やみつきになるおいしさです！
あなたもぜひ「チキンオーバーライス」を作って、ニューヨーク気分を味わってくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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