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200人絶賛レシピも!「とろとろ野菜が主役」のおかずレシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

やわらかくて食べやすい"とろとろ"食感の料理は、世代を問わず人気です。そこで今日は、この時期おいしいキャベツ、大根、白菜、長ねぎを、煮たり焼いたりしてとろとろに仕上げたおかずをご紹介。野菜の甘みを味わえるのも良いですね。

中から肉汁がじゅわ〜「ロールキャベツ」

豚こまで食べごたえ抜群「マーボー大根」

ゆで卵入りで子どもウケもバッチリ「白菜グラタン」

シンプルな味付けで「焼きねぎ」

いつもの野菜の新たな魅力を発見

旬の野菜の旨みを存分に引き出すおすすめレシピをご紹介しました。いかがでしたでしょうか?とろとろに調理された野菜は甘味もあって食べやすいのが魅力。ぜひ冬のレパートリーに加えてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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