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ポリポリ食感が絶品!茹で以外でも旨い「スナップエンドウ」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

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旬のスナップエンドウは、甘みのある味わいと鮮やかな色味に加えて、その歯ごたえの良さが魅力。いろいろな楽しみ方が見つかる「スナップエンドウ」のレシピから、副菜からメインおかずまで3つの活用法をご紹介します。

茹でて和えるだけ!「ハニーマスタード和え」

肉と組み合わせて食べごたえ満点「オイマヨ卵炒め」

ポリポリとパリパリの食感コラボが楽しい「チーズ春巻き」

歯応えを活かした絶品レシピ

茹でてシンプルに食べることが多い「スナップエンドウ」ですが、甘辛なハニーマスタードで和えたり、ポリポリ食感を残した炒め物や揚げ物もおすすめです。 ぜひ旬のスナップエンドウをいろんな調理法で味わってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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