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副菜レシピ

あと一品に便利。「ほうれん草だけ」作りおき4選

あと一品欲しいときに

ほうれん草を大量に茹でたあと、味付けに困ったことはありませんか？

醤油だけをかける「おひたし」ばかりではすぐに飽きてしまいます。 味付けを工夫すれば味が変わり、レシピのレパートリーが増えるのでおすすめです。

味付けをしたまま冷凍すれば、料理にあと一品欲しいときに大活躍しますよ。 今回は、ほうれん草だけでできる4つの作りおきレシピを紹介します。

ごま油でコーティングするのがポイント

【作り置き】ほうれん草のナムル
【作り置き】ほうれん草のナムル by sachi825

ほうれん草、◎にんにく（すりおろし）、◎醤油、◎白すりごま、◎白いりごま、ごま油(仕上げ用)

かつお節が旨みを引き出す

作り置きにも♪ほうれん草のおかか和え
作り置きにも♪ほうれん草のおかか和え by Lapi＊

ほうれん草、◎かつおぶし、◎醤油、◎砂糖（はちみつ）

茹でてすぐ冷凍すれば作りおきレシピにもなる

☆作りおき☆ほうれん草のごま和え
☆作りおき☆ほうれん草のごま和え by コナン4869

ほうれん草、☆醤油、☆砂糖、☆すりごま

生姜のさっぱり感が食欲増進

ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】
ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】 by 鈴木美鈴

ほうれん草、★生姜(すりおろし)・醤油、★砂糖、★みりん、すりごま(白)

同じ材料なのに味が変わって毎日楽しめる

いかがでしたか？

ほうれん草は茹でたあとに冷凍しておけば、解凍時に味を変えることも可能。 レシピに使った調味料はどれも家にあるものばかりなので、いつでも作れますね。

お弁当のおかずや食卓の副菜など、活躍する場所がたくさんあります。 作りおきを用意して、料理をもっと手軽に楽しんでみてください。 （TEXT：加藤千奈）

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