【だれウマの限界メシ】レンチンだけで作れるのに本格的！『限界つけめん』

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマです。

さてと！

【限界飯シリーズ】の18回目は、これ以上簡単で旨いつけ麺は無い！ 「限界つけめん」です。

けずり粉を使うことで、レンチンで作るとは思えないほど本格的なつけ麺に近づきます。

レンジで加熱することで、もっちり食感になる冷凍うどんを使って、満足度高くしあげていきます。

手抜き感のないレンチンで作るつけ麺、ぜひ味わってみてください。

○豚バラ薄切り肉(細かく刻む)…80g
○長ネギ(微塵切り)…1/3本
○水…150ml
○けずり粉…大さじ1
○めんつゆ[3倍タイプ]…大さじ1/2
○鶏ガラスープの素…小さじ1と1/2
○砂糖…小さじ1/2
○おろしニンニク(チューブ)…1/2片(3cm)
○柚子胡椒(あれば)…2cm
冷凍うどん…1袋
ごま油…小さじ1
□おすすめトッピング□
山椒…適量
刻みネギ…適量
七味唐辛子…適量
黒胡椒…適量

1.耐熱ボウルに○を入れてよく混ぜ合わせふんわりラップをしたら冷凍うどんと共にレンジに並べ600wのレンジで3分半〜4分加熱する。

＜だれウマポイント＞
けずり粉を入れることでつけ麺特有の魚介の香りを最大限引き立てることができ、レンジで作っても本当に絶品で本格的なつけ麺に仕上がる

2.加熱後スープにごま油を入れて馴染ませ、冷凍うどんとスープを盛り付ける。最後にお好みのトッピングをしたら完成！

＜だれウマポイント＞
冷凍うどんに加熱ムラがある場合はスープのみを庫内から取り出し、冷凍うどんを再度30秒〜1分加熱して様子を見て下さい。

YouTubeでもこのレシピを紹介しているので是非ご覧ください！

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簡単料理研究家／ダイエット料理研究家。 66万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。

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