万能調味料の白だしを、和食以外に活用している人が増加中。今日は白だしを洋風メニューの隠し味に使ったり、洋風食材と組み合わせたりするレシピをご紹介します。白だしの風味で奥深い味わいになりますよ。
家庭に一本常備しておくと、煮物や卵焼き、汁物にも使えて便利な調味料の「白だし」。和食に使うことが多いですが、実は洋食のおいしさも引き立たせてくれます。
マヨネーズやアボカド、バターやベーコンなど洋風のものと合わせることで、コクが出つつもスッキリとした味わいに仕上がります。ぜひ一度試してみてくださいね。（TEXT：有村 奈津美）
