cookpad news
節約レシピ

もちもち食感でかさ増しの新定番！「豚肉ポテトバーグ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お財布にやさしい食材で、食べごたえも出したい時には「豚肉ポテトバーグ」がおすすめです。豚肉のタネにじゃがいもを混ぜてかさ増しするアイデアは、ホクホクやもちもち食感も楽しめると大好評◎ご飯がすすむソースも必見の2品をご紹介します。

オイスターベースの中華ソースが新鮮！

♡ポークポテトの上海ソースハンバーグ♡
♡ポークポテトの上海ソースハンバーグ♡ by 優雨【ゆぅ】

豚コマ肉、豚バラ肉、ジャガイモ、酒:マヨネーズ、醤油:ごま油、片栗粉、◎上海ソース、オイスターソース、醤油:砂糖:味醂、ごま油:蜂蜜、コチュジャン、しょうが(チューブ)、◎大葉:白胡麻、◎サラダ油(焼く時に使用)

ケチャップ味とチーズで子どもも喜ぶ

豚こまもちもちチーズバーグ
豚こまもちもちチーズバーグ by 鈴木美鈴

豚こま切れ肉、プロセスチーズ(棒チーズ使用)、じゃがいも、★塩、★こしょう、★片栗粉・酒、★すりおろし生姜、●ケチャップ・みりん

豚肉を切ってから練るのがポイント

大人も子どもも大好きなハンバーグ。しかしお肉たっぷりで作ると食費がかさんでしまいますよね。今回ご紹介したレシピでは、じゃがいもを混ぜることによって、かさ増しになり、さらにもちもち食感でおいしさもアップします。

豚肉を細かく切ってから混ぜ合わせることが、もちもち食感の秘訣です。チーズやマヨネーズなどを入れて、さらにトロッとした味わいを楽しんでくださいね。（TEXT:有村奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
【つくれぽ400件超】もやしがごちそうに変身「もやしチーズチヂミ」 2023年11月07日 08:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
アレを入れて大満足！意外なおいしさの「洋風チーズチヂミ」 2023年11月12日 07:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
包丁もまな板もいらない！ラクちんすぎる「メインおかず」 2023年10月29日 21:00
スプーンで混ぜて、落とすだけ。手を汚さず作れる「落とし焼き」が 簡単おいしい 2023年12月01日 08:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
アレするだけで生麺風に！モチモチ絶品パスタ 2023年12月07日 16:00
ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
おつまみにも◎チーズとろける「ジャガイモのひとくちガレット」 2023年12月12日 11:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
材料4つ&レンジで簡単！フランスのおやつ「ファーブルトン」がおすすめ 2023年12月27日 13:00
おかずなの？おやつなの？もちっとジューシーな「肉巻きみたらし団子」 2023年12月03日 21:00
とろ〜りもっちり！レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
余りがちな「春巻きの皮」でまさかのおやつができちゃった 2024年01月16日 14:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
塩昆布＋アレで極うま！絶品おにぎりの作り方を発見 2024年01月22日 06:00
切り餅2つ「もちもちチーズ」がとろ〜り美味 2024年01月23日 07:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
サクッ、ホクッの食感が楽しい！「長芋」が主役のレシピ 2024年02月03日 13:00
中からチーズがとろ～り！X（旧Twitter）で話題の「もっちもちチーズいももち」の作り方を聞いてみた 2024年01月12日 20:00
これウマすぎ！もちもち食感がたまらない！おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
ヘルシーなのに大満足！シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
こんな使い方もあるの⁉️ライスペーパーで作れる意外な料理3選 2024年02月24日 12:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
卵・小麦粉なしでも絶品！200人絶賛の「もやしチーズお焼き」 2024年03月21日 08:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
これ知ってる？10秒で「雪見だいふく」がめちゃうまになる方法 2024年03月30日 12:00
イースト不要！家にあるもので手軽にもちもちベーグル 2024年04月14日 06:00
放っておくのが正解！「一晩寝かせたパスタ」が驚きのもちもち食感になった 2024年04月19日 18:00
鶏むね1枚とキャベツで！大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選 2024年04月20日 12:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
トロッと半熟がたまらない〜！食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
春にオススメお手軽お茶系プリン
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら