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新しい食べ方を発見！時短でできる絶品「ジャーマンなす」

なすを炒めて「ジャーマンなす」に

ジャーマンポテトのじゃがいもをなすに変えて、ヘルシーに仕上げたアイディアレシピをご紹介。炒める前にレンジで下ごしらえするので短時間で作れて、忙しい日にもぴったりです。

ジャーマンなす
ジャーマンなす by ともきーた・伊藤智子

なす、ソーセージ、にんにく、オリーブオイル、A粒マスタード、A鶏がらスープの素、醤油、ブラックペッパー

レンジとフライパンで同時進行

1. なすは1cm角、ソーセージを5〜6mm幅に切ります。 にんにくはみじん切りにします。

2. なすは電子レンジで加熱します。加熱中にフライパンでにんにくとソーセージを炒めます。

3. フライパンになすを入れ、粒マスタードや 鶏ガラスープで味付けし、醤油を回しかけて完成です！

コロコロに切ったなすとソーセージは、スプーンでもりもり食べられる大きさ。大人も子どもも食べられる味付けで、家族みんなで楽しめますね。

夏が近づき、なすがどんどんおいしくなっていきます。今年の夏はいつものメニューに加えて、ジャーマンなすも試してみてください。（TEXT：菱路子）

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