ツルツルして意外とカットしづらいピーマン。特にせん切りは大変です。でも、これからご紹介する方法なら、すべらず上手に切れます。ポイントは裏返すこと。2枚重ねればスピードも2倍に。忙しいときにも役立つこと間違いなし。さっそくレシピをご覧ください。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「これは本当にラクです」「たくさんのピーマンが一度に切れました」「包丁が滑らないので細くカットできます」など、この切り方に感動するコメントが届いています。
和洋中いろいろな料理に使えるピーマン。せん切りにしたいのにうまくカットできなかったという人も、この方法なら簡単に上手に切れます。重ねてもすべりにくく、忙しいときでもサクサクできるので大助かり。ピーマンの出番がますます増えそうですね。（TEXT：森智子）
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