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副菜レシピ

めんつゆや白だしで味が決まる!旬食材で作る「簡単マリネ」

クックパッドニュース編集部

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これからの季節に食べたくなる、さっぱり味のマリネ。そんなマリネに和風調味料を加えるだけで、ひと味違う味わいになります。そこで今回は、旬食材を使って簡単にできるマリネレシピを3つご紹介します。

白だしが良い仕事を

麺つゆで味が決まる!

ピリッとわさびがアクセント

暑い日に食べて夏バテ予防にも

おしゃれなイメージのあるマリネを家で作るのは少しハードルが高く感じるかもしれません。

しかし、今回ご紹介したレシピではめんつゆやポン酢、醤油など普段のごはん作りで使う調味料をメインに使うので、自宅で簡単にマリネが楽しめます。

マリネは食卓を華やかにしてくれるだけでなく、これからの暑い季節、食欲があまりない時に食べることで、夏バテも予防してくれますよ。(TEXT:有村 奈津美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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