めんつゆや白だしで味が決まる！旬食材で作る「簡単マリネ」

これからの季節に食べたくなる、さっぱり味のマリネ。そんなマリネに和風調味料を加えるだけで、ひと味違う味わいになります。そこで今回は、旬食材を使って簡単にできるマリネレシピを3つご紹介します。

おしゃれなイメージのあるマリネを家で作るのは少しハードルが高く感じるかもしれません。

しかし、今回ご紹介したレシピではめんつゆやポン酢、醤油など普段のごはん作りで使う調味料をメインに使うので、自宅で簡単にマリネが楽しめます。

マリネは食卓を華やかにしてくれるだけでなく、これからの暑い季節、食欲があまりない時に食べることで、夏バテも予防してくれますよ。（TEXT：有村 奈津美）