濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選

旬の食材は、美味しくて栄養価も増してそのうえ、手ごろな価格で買えます。そんな旬のなすと節約お肉の豚こま肉を使った、がっつりと食べ応えのあるおかずをご紹介します。

大人気の生姜焼きとなすのコラボ。とろっとしたなすの食感と大葉のアクセントでお箸が止まりません。

フライパン１つであっという間にできる簡単おかず。オイスターソースのコクとうまみで、ごはんとの相性も抜群です。

旬のなすと節約お肉の豚こま肉と、ごま味噌の香ばしい風味がたまらないおかずです。ごぼうがあれば、ささがきごぼうにして加えても合いそうですね。

しっかりとした味付けと生姜の風味で、ごはんがすすみます。水分を飛ばせば、作り置きやお弁当のおかずにもよさそうですね。

ケチャップとポン酢の酸味がクセになるおいしさです。いつもの味付けに飽きたときに作ってみてはいかがでしょうか。

旬のなすと豚こま肉は、夏の食卓を安定的に助けてくれる食材です。味を変えるなど上手にアレンジして、食費を美味しくやりくりしましょう。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
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