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副菜レシピ

毎日食べても飽きない！「なす」だけでパパッともう一品

【夏に食べたい旬のレシピvol.1】季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2023年夏号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、夏野菜を使ったものなど、今食べたいレシピをご紹介します。

「なす」だけで大満足のパパッと作れる一品

これから夏に向けて食べる機会の増える「なす」。手軽に作れて満足感のあるシンプルな副菜のレパートリーはいくつあってもうれしいですよね。なすは、いろいろな味付けや調理法で楽しめるので、毎日食べても飽きないほどバリエーションが豊富です。

今回は、2023年5月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2023年夏号』に掲載している、なすだけで作れる一品を紹介します！

定番の煮浸しを手軽に

レンジで簡単^^ナスの煮浸し
レンジで簡単^^ナスの煮浸し by 切干大根大好き

ナス、○めんつゆ（二倍濃縮）、○砂糖　　(無くても)、○ごま油　(無くても)、〇輪切り唐辛子(お好みで)

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

トロトロのなすに甘辛だれがあう

とろ〜り旨い！ナスの照り焼き♪
とろ〜り旨い！ナスの照り焼き♪ by AYACHIN＊

ナス、片栗粉、※醤油、※みりん、砂糖

ひんやり＆さっぱり焼きなす

レンジで簡単！焼かなくても焼きナス〜
レンジで簡単！焼かなくても焼きナス〜 by のみのん

ナス、細ネギ、かつお節、しょうが、めんつゆ

どれもなすの魅力を存分に味わえるレシピばかり。アイデアを取り入れて今年の夏もなすを思いっきり楽しみましょう！ ぜひ試してみてくださいね。

『cookpad plus 2023年夏号』（扶桑社）

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2023年夏号では、なすを使った人気レシピや、豆腐やお酢を使ったレシピなど旬の食材や暑い日に楽しめるレシピが盛りだくさん。その他に「夏こそ揚げ物」「冷んやりおやつ」などのアイデアも紹介しています。特別付録は、通常号がスヌーピーのボックス型大容量保冷バッグ、増刊号はスヌーピーの卓上スタンドつきハンディ扇風機です。
＞＞＞ 詳しい内容をチェック！

【ご購入はこちらから】
・通常号：Amazon
・増刊号：セブンネットショッピング
※通常号に対して、増刊号では一部掲載されていない記事があります。
※通常号と増刊号では価格が異なります。

連載: 夏を楽しむ旬レシピ
季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2023年夏号』が発売になりました。本誌に掲載された中からレシピをピックアップしてご紹介...
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