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お弁当レシピ

鶏むね1枚で◎食べやすい「ひとくちお弁当おかず」

鶏むね肉で作るお弁当おかず

鶏むね肉1枚で、お弁当のメインおかずが完成！しっかり味でご飯がすすむ、4つのおかずレシピをご紹介します。

のりの風味が香ばしい

サクサク！海苔巻きチキン
サクサク！海苔巻きチキン by 鈴木美鈴

鶏むね肉、海苔、サラダ油、●砂糖・鶏がらスープの素・すりおろしにんにく、●酒・醤油、★片栗粉、★薄力粉

しっとり、ふっくらのマヨ焼き

お弁当・一口おつまみ☆むね肉でマヨ焼き鳥
お弁当・一口おつまみ☆むね肉でマヨ焼き鳥 by 郁．．

鶏胸肉（もも肉でも）、★酒、★塩胡椒、★マヨネーズ、小麦粉、醤油、つまようじ、塩（仕上げ用）、可愛いピック

チーズが香る、ひとくちフライ

＊鶏胸肉のミニフライ＊お弁当やおつまみに
＊鶏胸肉のミニフライ＊お弁当やおつまみに by mikko6

鶏むね肉（ササミでも）、マヨネーズ、にんにくチューブ、塩胡椒、※秤がある場合は塩胡椒を２ｇ程度入れて頂くと適度な塩気がつきます、☆パン粉、☆粉チーズ、☆パセリ、ブラックペッパー等、揚げ油

ハーブ＆バターのチキンソテー

簡単✳鶏むね肉のハーブソテー✳お弁当にも
簡単✳鶏むね肉のハーブソテー✳お弁当にも by ピンクの雪だるま

鶏むね肉、お弁当は３人分で、バター、オリーブオイル、★塩コショウ、★ミックスハーブ、★白ワイン　酒でもOK

パサつきを防いで、風味豊かに

お弁当ににぴったりの鶏むね肉おかずを集めました。鶏むね肉料理はパサついてしまうと思われがちですが、下ごしらえの工夫しだいでパサつきを防ぎ、やわらかな仕上がりに。

またしっかり味付けを施し、のりやチーズなど風味をプラスする食材を合わせることで、ご飯がしっかりすすむ味わいに仕上がります。

お弁当用に小さく切って調理するので、火の通りが早くなり、忙しい朝でも短時間でおかずが完成します。鶏むね肉が冷蔵庫にあったら、今回ご紹介したおかずをお弁当に入れてみませんか。 （TEXT：菱路子）

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