cookpad news
副菜レシピ

レンジでパパッと完成！ナスだけ副菜4選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

今が旬のナスは、調理方法や味付けを変えるとさまざまな料理に変わります。今回はナスだけで作る簡単おかずを紹介します。

やみつきタレでご飯が進む！

覚えておくと便利な油淋鶏たれを、レンジで加熱したナスに絡めるだけ。しっかりした味付けなので、これだけもちゃんとしたおかずになりそうですね。

レンジで！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風
レンジで！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風 by ほっこり～の

なす、サラダ油、レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)のたれ（ID:2202727）の1/2量、しょうゆ、砂糖、酢、水、白ねぎ、白ごま

夏にぴったり爽やか風味

ポン酢とめんつゆでさっぱりしながらも、ネギと鰹節のうま味でごはんのおかずとしても優秀な味付けです。

レンジde飲めるなすの煮浸し
レンジde飲めるなすの煮浸し by 荒野姫楓

なす、〇調味料、麺つゆ（2倍濃縮）、味ぽん、ごま油、＊トッピング、ねぎ、かつお節

くたくたナスの食感もgood

豆板醤ウマ辛と、一味唐辛子のピリ辛が美味しいおかずです。まとめて作って、作り置きおかずにしてもよさそうですね。

茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ
茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ by みっちゃん❇️68

茄子、葱、赤唐辛子、A調味料、酢・ごま油、醤油、砂糖、豆板醤(好き好き)、白いり胡麻、一味唐辛子、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろし、調味料の分量は茄子の大きさにもよりますから調整して下さい！、

ヘルシーだけど味付けはしっかり

とろとろのナスと中華風のドレッシングが後を引くナスのサラダです。深夜の小腹満たしにもよさそうですね。

レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ
レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ by 鈴木美鈴

なす、★砂糖・醤油、★酢(米酢使用)、★ごま油、かつお節、青ネギ(小口切り)、いりごま

全てレンジで加熱するだけだから、暑い夏にも作りやすいおかずです。安いときにまとめて買って、いくつかおかずを作ってみてはいかがでしょうか。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
関連する記事
【1週間乗り切れる！】まとめて作って朝ラクチン！作りおきお弁当おかず 2023年03月30日 05:00
材料少なめで簡単！「なす×鶏むね」おかず 2023年04月10日 08:00
夏までに痩せたい！こんにゃくステーキがダイエットに最適 2023年04月07日 16:00
給食に採用された人気レシピも！ごぼうの作りおき副菜5選 2023年04月14日 16:00
コスパ抜群！豆腐とひき肉の節約おかず5選 2023年04月21日 16:00
小分け冷凍で便利！「豚こま肉とじゃがいも」の満足おかず5選 2023年04月29日 10:00
新しい食べ方を発見！時短でできる絶品「ジャーマンなす」 2023年05月07日 08:00
お弁当にも◎新じゃがの作りおきおかず4選 2023年05月05日 16:00
節約おかずの定番！キャベツと鶏むね肉の簡単レシピ5選 2023年05月12日 16:00
そんな使い方あったんだ！ライスペーパーの驚き活用法4選 2023年05月19日 16:00
疲れた日に！火を使わない「レンジ」で完成らくらく作りおき5選 2023年05月20日 19:00
むね肉1枚で家族4人分！「鶏むね肉」の人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年05月09日 21:00
1食350円「無印良品」のミールキット 実際に作ってみた感想を本音レビュー 2023年04月27日 21:00
材料少なめで速攻作れる！がっつり「豚肉おかず」 2023年05月31日 10:00
100均で見つけた！じめじめ梅雨シーズンに役立つキッチンアイテム 2023年06月16日 20:00
お弁当にも便利！鶏むね肉とお酢のさっぱりやわらかおかず5選 2023年06月02日 16:00
パパッと完成！◯◯するだけの簡単すぎピーマン副菜3選 2023年06月09日 18:00
パパッと完成！夏に食べたい冷凍うどんレシピ5選 2023年06月16日 16:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
箸が止まらない！がっつり旨い「なすと大葉の肉おかず」 2023年07月02日 11:00
あと1品欲しい時に！「なす」だけでサッと作れるさっぱり副菜 2023年07月03日 17:00
レンジで完結！15分で作れる「なすと豚肉の重ね蒸し」4選 2023年07月05日 09:00
【夏の2大野菜】焼いて浸すだけ！やみつき必至の「大葉なす漬け」 2023年07月14日 15:00
5分で完成！パパッとできちゃう「なすだけ」副菜 2023年07月23日 14:00
冷やしてもうまい！揚げずに作れる「ナス南蛮」がご飯の進むおいしさ 2023年06月08日 16:00
買える数に制限も⁉︎「カルディ」の大人気商品がヘトヘトな日に活躍 2023年07月07日 20:00
ガーリックの香りが濃厚たまらん！鶏むね肉のおすすめおかず 2023年07月07日 16:00
作りおきにも◎きゅうりのナムル4選 2023年07月14日 16:00
濃厚おいしい！豚こま肉と厚揚げのボリュームおかず5選 2023年07月28日 16:00
クセになる！「豚とナスのピリ味噌丼」の甘辛なおいしさ 2023年06月16日 12:00
【夏の最強副菜】とろとろ食感＆甘辛味「なすの照り焼き」がおいしすぎる 2023年08月03日 09:00
なす＆大葉が余ったら…使いきり副菜レシピ4選 2023年08月07日 17:00
サッと炒めるだけ！「厚揚げだけ」でボリュームおかず 2023年08月27日 07:00
タレが絶品！レンチンで完成「なすの油淋鶏（ユーリンチー）風」 2023年08月27日 16:00
【1人分120円】肉越えの満足感！ご飯がすすむ甘辛味でとろとろ食感の「とろなす丼」 2023年07月22日 18:00
箸が止まらない！濃厚「豚こま肉×なす」の節約おかず 2023年08月04日 16:00
暑い、暑すぎる…！ヘトヘトな夏は「5分完成うどん」で生き延びよう 2023年08月11日 16:00
ズッキーニだけで作れる！パパッと副菜3選 2023年08月18日 16:00
サクサク衣が旨すぎ！鶏むね肉1枚でボリュームおかず 2023年08月25日 16:00
夏疲れにうれしい！電子レンジで作れる「なすの大葉味噌和え」 2023年08月26日 06:00
食べるまで爆速10分！【レンジ調理の柔らかとろ～り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
ピリ辛風味は夏にピッタリ！「なすの煮浸し」のちょい足しアレンジをTwitterで聞いてみた 2023年08月19日 15:00
レンジで時短「鶏となすのレンジ蒸し」のさっぱり献立 2023年08月12日 11:00
レンジでなすがとろとろ！簡単なのに激ウマ「茄子ベーコンのチーズまみれ」 2023年08月21日 11:00
調理時間はたったの5分！レンジで簡単、漬けるだけの「やみつきなす」が副菜にぴったり 2023年08月28日 11:00
【カルディ】売り切れちゃうほど人気！ごはんが進みすぎる神商品3選 2023年09月01日 20:00
レンジでパパッと完成！蒸しナスのおかずレシピ3選 2023年09月01日 16:00
味付け変えて濃厚うまい！鶏むねおかず3選 2023年09月08日 16:00
ほくほく旨い！パパッと完成「かぼちゃだけ」副菜3選 2023年09月15日 16:00
これ便利！業務スーパー好きが絶賛する「冷凍野菜」4選 2023年09月10日 12:00

おすすめ記事

    おうちで絶品韓国ごはん
    cookpad plus 2023年秋号
    外カリッ中フワッのジョン！？
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら