レンジでパパッと完成！ナスだけ副菜4選

今が旬のナスは、調理方法や味付けを変えるとさまざまな料理に変わります。今回はナスだけで作る簡単おかずを紹介します。

覚えておくと便利な油淋鶏たれを、レンジで加熱したナスに絡めるだけ。しっかりした味付けなので、これだけもちゃんとしたおかずになりそうですね。

ポン酢とめんつゆでさっぱりしながらも、ネギと鰹節のうま味でごはんのおかずとしても優秀な味付けです。

豆板醤ウマ辛と、一味唐辛子のピリ辛が美味しいおかずです。まとめて作って、作り置きおかずにしてもよさそうですね。

とろとろのナスと中華風のドレッシングが後を引くナスのサラダです。深夜の小腹満たしにもよさそうですね。

全てレンジで加熱するだけだから、暑い夏にも作りやすいおかずです。安いときにまとめて買って、いくつかおかずを作ってみてはいかがでしょうか。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
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