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裏ワザ

大量買いも安心！しなしなにならない「きゅうり」の保存法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「きゅうり」を新鮮なまま保存するコツ

サラダや漬物に便利な「きゅうり」。安くてつい大量に買ってしまった、家庭菜園でたくさんできたなんてとき、覚えておくと便利な保存方法をご紹介します。

キッチンペーパーで包んで袋へ

きゅうりの保存方法！
きゅうりの保存方法！ by *ｌｕｎｅ*

きゅうり、キッチンペーパーまたは新聞紙、ビニール袋かラップ

立てておくのが鮮度キープのコツ

私のきゅうり保存法
私のきゅうり保存法 by にっしぃ～

きゅうり、キッチンペーパー、ビニール袋、牛乳パック

輪切りにしてラップで保存

きゅうりの保存に！
きゅうりの保存に！ by あっこりんママ

きゅうり

スライスして浅漬けに

きゅうりの塩だけで気楽な保存
きゅうりの塩だけで気楽な保存 by クック4649★

きゅうり、塩(粗塩あれば。なければ普通の塩)、浅漬け用器あれば活用しましょう。なければ、タッパーでもジップロックでも大丈夫♡

少しの工夫＆手間でおいしさキープ

無造作に冷蔵庫に入れておくと、ダメになってしまうことが多い「きゅうり」。いざ食べようとしたら、しなしなになっていたということがないよう、保存法をしっかり覚えておきましょう。少し工夫することで、おいしいまま長持ちさせることができますよ。

今回ご紹介した方法は、どれも特別な道具がいらないし、難しくもありません。キッチンペーパーで包んでビニール袋に入れる、箱に立てておく、輪切りにしてラップに包むなど、さほど手間も時間もかからずに済むものばかり。買ってきたときすぐにやってしまえば、あとはラクラクです。ぜひ新鮮な「きゅうり」で、おいしいおかずを作ってくださいね。

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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