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副菜レシピ

夏に欠かせない爽やかな味！「みょうが」たっぷりのあと一品副菜

あと一品ほしいときに便利な夏の副菜３選

夏の薬味の代表みょうがを使って、短時間でできる一品を紹介します。みょうがをたっぷり使って他の食材と混ぜるだけ。作りおきにも便利なレシピです。

だし風味の絶品浅漬け

簡単激ウマ♡オクラと茗荷のさっぱり浅漬け
簡単激ウマ♡オクラと茗荷のさっぱり浅漬け by からあげビール

オクラ、みょうが、☆白だし、☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍、☆酢、☆塩、砂糖

濃厚コク旨！大葉がアクセント

茗荷・大葉が爽やか♪ささみの胡麻味噌マヨ
茗荷・大葉が爽やか♪ささみの胡麻味噌マヨ by ぽろん５２６

鶏ささみ、みょうが、大葉、◎マヨネーズ、◎味噌、◎すり胡麻、◎酢、◎醤油

たっぷりみょうがの夏サラダ

トマトとみょうがのサラダ
トマトとみょうがのサラダ by ☆Haru☆☆

トマト、みょうが、◆ポン酢しょう油、◆ごま油、◆砂糖、◆（お好みで）ガーリックパウダー、（あれば飾りで）パセリ

簡単&さっぱりで夏バテ解消のヘルシーレシピ

みょうがはビタミンやカリウムなどが含まれていて、夏バテ予防にも効果的。大葉やネギなど他の薬味と合わせれば、風味も増して食欲がない時にもたくさん食べられそうです。

トマトやオクラなど、夏野菜のサラダに加えてアクセントにしたり、和風だしにも合うので、ちょっとした一品を作る時にも重宝します。安価で買えるので、毎日の食事に取り入れたいですね！

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