cookpad news
副菜レシピ

夏に欠かせない爽やかな味！「みょうが」たっぷりのあと一品副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あと一品ほしいときに便利な夏の副菜３選

夏の薬味の代表みょうがを使って、短時間でできる一品を紹介します。みょうがをたっぷり使って他の食材と混ぜるだけ。作りおきにも便利なレシピです。

だし風味の絶品浅漬け

簡単激ウマ♡オクラと茗荷のさっぱり浅漬け
簡単激ウマ♡オクラと茗荷のさっぱり浅漬け by からあげビール

オクラ、みょうが、☆白だし、☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍、☆酢、☆塩、砂糖

濃厚コク旨！大葉がアクセント

茗荷・大葉が爽やか♪ささみの胡麻味噌マヨ
茗荷・大葉が爽やか♪ささみの胡麻味噌マヨ by ぽろん５２６

鶏ささみ、みょうが、大葉、◎マヨネーズ、◎味噌、◎すり胡麻、◎酢、◎醤油

たっぷりみょうがの夏サラダ

トマトとみょうがのサラダ
トマトとみょうがのサラダ by ☆Haru☆☆

トマト、みょうが、◆ポン酢しょう油、◆ごま油、◆砂糖、◆（お好みで）ガーリックパウダー、（あれば飾りで）パセリ

簡単&さっぱりで夏バテ解消のヘルシーレシピ

みょうがはビタミンやカリウムなどが含まれていて、夏バテ予防にも効果的。大葉やネギなど他の薬味と合わせれば、風味も増して食欲がない時にもたくさん食べられそうです。

トマトやオクラなど、夏野菜のサラダに加えてアクセントにしたり、和風だしにも合うので、ちょっとした一品を作る時にも重宝します。安価で買えるので、毎日の食事に取り入れたいですね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
どの味が好み？「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
コンソメ風味が新しい！洋風メニューに合う「茶碗蒸し」 2023年11月03日 10:00
【300人絶賛】ポリポリ止まらん！和えるだけ絶品「大根浅漬け」 2023年11月06日 15:00
コンビニでも話題！関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
パクパク止まらない！うますぎる「手羽先おかず」2選 2023年11月01日 21:00
野菜ジュースのメリット・デメリットは？上手な活用の仕方 2023年11月22日 20:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
お弁当の主役級になれる！「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
給料日前も助かる…！こんにゃくだけで絶品副菜3選 2023年12月13日 16:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
「ひどい乾燥で体全体が痒い…」カサカサ肌に悩む看護師　おすすめの食べ物とは 2023年12月23日 20:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
あと一品に◎ほうれん草のスピード副菜3選 2024年01月02日 16:00
材料2つで簡単！箸が止まらない「ブロッコリー×ツナ」の作りおき 2024年01月14日 16:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり！りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
晩酌に◎「ちくわ＆ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜！飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
【殿堂入り目前】味つけ不要！ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
「これ便利すぎ」「他のはもう使えない」クックパッド社員が本気ですすめるキッチンツール 2024年01月26日 18:00
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン以外の小物編） 2024年02月03日 20:00
5分で完成！緑あざやか「ほうれん草」の副菜レシピ 2024年03月05日 18:00
袋に入れて揉むだけ「キャベツ」で作る簡単副菜 2024年03月07日 17:00
【500人が大絶賛】5分でできる簡単すぎ「菜の花」副菜 2024年03月13日 15:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
あると便利！プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
社会問題に貢献！人気店のパンやスイーツをお得に買える「フードロス対策アプリ」を紹介 2024年03月22日 20:00
これおいしすぎる…！チルドしゅうまいの意外な食べ方レシピ3選 2024年03月15日 16:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
パパッと完成！キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
簡単かさ増し◎「ゆで卵の大葉ナムルあえ」が絶品！ 2024年04月08日 06:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
余りキャベツをお片づけ◎茹でてあえるだけの「にんにく味噌キャベツ」 2024年04月21日 21:00
今が旬！大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法 2024年04月02日 16:00
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
余った「完熟トマト」の消費術
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら