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にんにく×ポン酢がうまい！鶏むねのガリポン焼き献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日の食卓に欠かせない鶏むね肉で作る暑い日におすすめの「鶏むねのガリポン焼き」とおすすめ副菜の献立をご紹介。にんにく×ポン酢で味付けしたガリポン焼きは、クセになるおいしさですよ。

クセになる味の鶏むねのガリポン焼き

鶏むね肉を柔らかく！ガーリックポン酢焼き
鶏むね肉を柔らかく！ガーリックポン酢焼き by 松野文枝

鶏むね肉、●塩、胡椒、●にんにくチューブ、●片栗粉、にんにくスライス、サラダ油(炒め用)、◆ポン酢、◆みりん、◆砂糖、付け合わせ野菜

盛り方を工夫して豪華に！コブサラダ

彩り綺麗に♡大満足のおもてなしコブサラダ
彩り綺麗に♡大満足のおもてなしコブサラダ by おゆかGOHAN

水菜、固ゆで卵、トマト、ツナ缶、ミックスビーンズ、アボカド、レモン汁、ドレッシング、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、マスタード、にんにくチューブ、ハーブソルト、砂糖(orハチミツ)、乾燥バジル、パプリカパウダー

レタスのチーズコンソメスープ

レタスと玉子のチーズコンソメスープ
レタスと玉子のチーズコンソメスープ by ねっちゃんっ

水、コンソメ(顆粒)、卵、とろけるスライスチーズ、レタス、塩、胡椒

にんにくとおろしにんにくのW使い

鶏むね肉を食べやすい大きさに切ったら、おろしにんにくなどを揉み込み、片栗粉をまぶします。フライパンに油を熱し、薄切りにしたにんにくを入れて炒め、油に香りを付けます。ここに鶏肉を入れて焼きます。ポン酢やみりんを入れて味付けすればできあがり。おろしにんにくで下味を付け、油にもにんにくの香りを付けることで、にんにくの風味がガツンと来る味に。醤油ではなくポン酢を使用することでさわやかさもプラスされるので、暑い日におすすめのおかずです。

冷蔵庫の野菜でサラダやスープを

コブサラダとコンソメスープを添えれば夕食のできあがり。コブサラダには冷蔵庫にある野菜などを使えばOKです。いつもの野菜も切り方や盛り付け方を工夫することで、食卓が華やかになりますね。スープにはチーズをいれてまろやかさをプラス。お子様も食べやすい味付けです。

にんにくとポン酢で味付けした鶏むねのガリポン焼き献立をご紹介しました。ご飯にもお酒にも合いそうですね。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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