にんにく×ポン酢がうまい！鶏むねのガリポン焼き献立

毎日の食卓に欠かせない鶏むね肉で作る暑い日におすすめの「鶏むねのガリポン焼き」とおすすめ副菜の献立をご紹介。にんにく×ポン酢で味付けしたガリポン焼きは、クセになるおいしさですよ。

鶏むね肉を食べやすい大きさに切ったら、おろしにんにくなどを揉み込み、片栗粉をまぶします。フライパンに油を熱し、薄切りにしたにんにくを入れて炒め、油に香りを付けます。ここに鶏肉を入れて焼きます。ポン酢やみりんを入れて味付けすればできあがり。おろしにんにくで下味を付け、油にもにんにくの香りを付けることで、にんにくの風味がガツンと来る味に。醤油ではなくポン酢を使用することでさわやかさもプラスされるので、暑い日におすすめのおかずです。

コブサラダとコンソメスープを添えれば夕食のできあがり。コブサラダには冷蔵庫にある野菜などを使えばOKです。いつもの野菜も切り方や盛り付け方を工夫することで、食卓が華やかになりますね。スープにはチーズをいれてまろやかさをプラス。お子様も食べやすい味付けです。

にんにくとポン酢で味付けした鶏むねのガリポン焼き献立をご紹介しました。ご飯にもお酒にも合いそうですね。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）