cookpad news
おつまみレシピ

ごま油の香りがたまらない！塩気でお酒がすすむ「ゆで卵ナムル」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おつまみにぴったり！ナムルの新定番「ゆで卵ナムル」

韓国料理の定番、ナムル。今回は「ゆで卵ナムル」のレシピをご紹介します。ナムルというと野菜が王道のイメージが強いと思いますが、今回ご紹介するレシピは手軽に作れてごま油の風味や塩気がご飯のおかずやおつまみにぴったりなので、ぜひ試してみてください。

絶品♪ごま油香る,ゆで卵旨塩ナムル
絶品♪ごま油香る,ゆで卵旨塩ナムル by クックPK8UQE☆

[茹で卵]、卵.Mサイズ、[味付け]、●ごま油、●鶏ガラ顆粒、●炒り胡麻、●刻み細ネギ(お好みで)、●塩(アジシオ使用)

ゆで卵をカットして調味料と和えるだけ

1. 沸騰したお湯にヒビが入らないように卵をそっと加えたら、時々菜箸で転がしながら約7分間茹でます。

2. 茹でた卵を冷水に浸し軽く冷ましたら、殻を剥いて流水に晒し、水気をキッチンペーパーで拭き取って4等分にカットします。

3. ボウルにカットしたゆで卵と調味料を全て加え、底からすくい上げるように和えたら完成です。

実際に試した人も絶賛！簡単に作れてご飯やお酒が進む

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単なのに絶品」「ご飯やお酒が進む味付け」など、レシピの手軽さと味を絶賛する声がたくさん届いています。

定番卵料理のゆで卵を普段と違った味わいで楽しめるレシピをご紹介しました。おかずやおつまみにぴったりなので、食卓にもう一品欲しいときにぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
失敗しない！ゆで卵の殻むきは◯◯を使うのが正解 2023年11月07日 09:00
お弁当の悩みを解消する「長いゆで卵」はこう作る！ 2023年11月10日 10:00
ぐるぐるが楽しい！お弁当にも◎「らせんアメリカンドッグ」 2023年11月11日 07:00
旨すぎ！保存袋に入れるだけで絶品「白だし卵」 2023年11月12日 15:00
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
おやつにもおつまみにもなる！あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
パパッと一品◎すぐに作れる「青梗菜のナムル」 2023年11月16日 17:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
洗い物はお皿だけ！キッチンばさみ活用レシピ3選 2023年11月26日 15:00
野菜が高い時のお助け食材！「豆苗」で簡単副菜 2023年11月27日 19:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
鍋の余りの食べきりにも！ 旬の「水菜」を使ったシャキシャキ副菜レシピ 2023年12月08日 15:00
混ぜるだけ！5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
殿堂入り間近！みんなでワイワイ食べたい「ホットプレートビビンパ」 2023年12月22日 08:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
おひたしに飽きたらやってみて！旬のほうれん草を使った副菜レシピ 2023年12月29日 15:00
今が旬！簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
【400人が絶賛】ゆで卵を生ハムでくるっと巻いたらウマすぎた！ 2023年12月23日 17:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
ご飯にもパンにも合う！すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
新しい食べ方発見！ゆで卵＋アレがおいしすぎた 2024年01月31日 06:00
アレを入れたら絶品だった！罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
これ知ってる？「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
カルシウム豊富◎栄養を逃さず食べられる小松菜の副菜4選 2024年02月20日 18:00
あと1品に！「ほうれん草だけ」でできる簡単副菜3選 2024年02月21日 15:00
うっかり割れても大丈夫！割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
何これスゴい…！半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
卵1個でたくさん作れる！タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
あと一品に！簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
まるでカスタードクリーム!?ゆで卵にアレをかけたら衝撃の旨さだった 2024年04月03日 10:00
簡単かさ増し◎「ゆで卵の大葉ナムルあえ」が絶品！ 2024年04月08日 06:00
お弁当に◎レンジで簡単「えのき」だけ副菜 2024年04月10日 06:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
一度に作ればラクちん！ゆで卵を大量に作るワザ 2024年04月15日 14:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
これ覚えてて！つるっと綺麗な「ゆで卵」のむき方 2024年04月21日 18:00
価格の優等生「豆苗」使いこなし！5分でできる副菜レシピ 2024年04月22日 13:00
やみつき◎あと一品に「ブロッコリーだけ」で作れる簡単副菜 2024年04月26日 15:00
トロッと半熟がたまらない〜！食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
レンジで！さつまいもだけ副菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら