あと1品ほしい時にも！キャベツとサバ缶で作る絶品5分副菜

食卓にあと1品ほしい時、家にある食材でパッと作れるレシピは重宝しますね。キャベツや缶詰などは、多くのご家庭にある食材ではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、キャベツとサバ缶を使った副菜メニュー。クックパッドアンバサダーのimahouseさん作「キャベツのクミン炒め」のレシピです。

それでは、imahouseさんのアイデアが詰まった「キャベツのクミン炒め」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. キャベツは千切りにします。サバ缶は水気を切り、小骨があれば取り除きましょう。

2. フライパンにオリーブオイルをひいてクミンシードを炒め、香りが出たらサバを入れて炒めます。

3. キャベツの千切りを加えて、しんなりするまで炒めたら完成です。最後にカレー粉をふりかけると、よりおいしくなりますよ。

クミンシードは炒めすぎると、焦げて苦味が出てしまいます。焦がさないように注意しましょう。

クミンはカレーパウダーの原料のひとつで、食欲をそそる香りが特徴。サバやキャベツと合う香りなので、箸がすすむこと間違いなしのおかずになります。

おうちにキャベツとサバ缶があったら、ぜひクミン炒めを試してみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

Instagram：@ima.house0907