プロ御用達！長ねぎのみじん切りを動画でマスター！

長ねぎのみじん切りが必要なとき、どのように切っていますか？とりあえず小さめに切って、まな板の上でひたすら刻む…でも、切れていない！つながってる！そんな経験はありませんか？
チャーハンに入れたり、麺類の薬味にしたりと何かと使える長ねぎのみじん切り。いちどにたくさん切って冷蔵庫にストックしておくと便利ですが、大量にみじん切りをするとまな板の上から飛び散ったり、目にしみたり…。
そんなお悩みを解決してくれる、簡単にみじん切りができる裏ワザをご紹介します！

実はこれ、給食センターやレストランなど、大量調理の現場でも使われている方法なんです！ 長ねぎ以外にも、クックパッド料理動画の人気シリーズ料理の基本編では、ご家庭でよく使われている野菜の様々な切り方と、それぞれの切り方に適した調理例をご紹介しています。是非チェックしてみてくださいね。