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ライスペーパーの達人がいた！〜巻く、揚げる、蒸す生春巻を使いこなせ！〜　

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

生春巻きを生でなく食す

ホタテ入り揚げ春巻き(チャーゾー)
ホタテ入り揚げ春巻き(チャーゾー) by マユガリータ

豚ひき肉、ホタテ水煮缶、香菜、ライスペーパー、ナンプラー、白こしょう、砂糖、♦ナンプラー、♦砂糖、♦レモン汁

ライスペーパー飲茶
ライスペーパー飲茶 by マユガリータ

ライスペーパー、えび、そら豆、鶏ひき肉、♦酒、♦塩、♦黒こしょう、長ネギ

超クリスピー★ライスペーパー ピザ
超クリスピー★ライスペーパー ピザ by マユガリータ

ライスペーパー、スイートチリソース、豚ひき肉、エビ、玉ねぎ、溶けるチーズ、香菜、黒こしょう

達人の技

生春巻きのほかにも、ミルフィーユやピザまで作れるなんてナイスアイディアです！見た目も美しく、作るのが面倒な飲茶やピザの生地の代わりになるなんて、一石二鳥ですね。 「驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡」というマユガリータさんだからこそ、素敵なアイディアが浮かんだのかもしれません。 皆さんも是非、達人のレシピでライスペーパー料理を楽しんでくださいね！(TEXT:更沙)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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