この発想、天才的！ライスペーパーで簡単すぎるガレット

生春巻きに使うライスペーパー、余ってしまうことはありませんか？ 今回はライスペーパーで作るガレットをご紹介します。粉から生地を作らなくても手軽にガレットができます。

フライパンに水でもどしたライスペーパーを入れ、ハム、チーズ、卵をのせて焼きます。四隅をたためばできあがり。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「パリパリ＆とろとろでおいしい」「おしゃれでおいしいランチになりました」「子供も喜んで食べてくれた」などの嬉しい声が届いています。

家にあるもので手軽にガレットを作れるとは驚きですね。粉から生地を作らないのでボウルなどの準備が必要なく、洗い物も少なくてすみます。つくれぽでも大人気のガレットは、作ってみる価値あり！ この夏のランチにぜひチャレンジしてみてください。（TEXT：若子みな美）