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星に願いをかけよう！七夕を彩るカラフルそうめんサラダ～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

7月7日は七夕。クックパッドでも七夕レシピが人気になっていますね。おなじみ「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）も、今回は七夕レシピがテーマでした。もこみちさんがどんなレシピを教えてくれたのか？さっそくチェックしてみて。

七夕レシピで大張り切りのもこみちさん

7月7日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回の放映日は七夕！しかも以前七夕にそうめんレシピを教わったという視聴者から再びリクエストをもらって、もこみちさんも大張り切り！ということで、七夕に華を添える彩り豊かなもこそうめんレシピを教えてくれました。

カラフルなそうめんサラダで七夕を楽しもう

まずはたれから作っていきますよ。小鍋に白練りごま、しょうゆ、和風だし汁、みりん、酢、ごまを入れます。ひと煮えしたら火を止め、冷ましておきましょう。
もうひとつ鍋を用意し、そこに戻した干ししいたけ、しょうゆ、みりん、砂糖、しいたけの戻し汁を入れます。こちらもひと煮立ちしたら火を止め、冷ましてください。
次はそうめんの具を作ります。卵は溶きほぐして塩を加え、サラダ油を引いて熱したフライパンで薄焼き卵を作り、せん切りにしましょう。
水菜は4～5cm、紫キャベツときゅうりはせん切り、カイワレは根を切り、トマトは4等分にして種を取って1cmぐらいの角切り、下味を付けたしいたけも薄切りにします。エビは塩水で洗って背わたとカラを取り、塩茹でしましょう。
準備した具材をそうめんと和えたら器に盛り付け、ごまだれを添えれば出来上がり！ごまだれはつけても、上から全部かけてしまってもOKですよ。

カラフルなそうめんサラダは子供も大喜び！苦手な野菜も、こうやって和えてしまえばペロリと食べてくれそうですね。クックパッドにも七夕にピッタリのそうめんレシピがズラリ！

トマトをお皿代わりにしてキュートに☆

夏☆七夕にトマトとそうめんの冷たいサラダ
夏☆七夕にトマトとそうめんの冷たいサラダ by vegeful

トマトカップ・具、中玉トマト、ボイル海老、鶏ささみ、オクラ、赤パプリカ、黄パプリカ、胡瓜、コーン缶、素麺、素麺(乾麺)、オリーブ油(ＥＸバージン)、ＫＡＧＯＭＥトマト料理の素、トマト料理の素はお好みのドレッシング、ササミはシーチキン、海老はカニカマ等で代用可

まるでフレンチみたい♪

七夕そうめん☆簡単に豪華に！
七夕そうめん☆簡単に豪華に！ by デュエル

そうめん、きゅうり、ハム、人参、かにかま、オクラ、ミニトマト、イクラ、卵（塩と牛乳を少々混ぜる）、めんつゆ

大人はピリ辛だれで刺激的に！

七夕★簡単！海老のピリ辛そうめん★
七夕★簡単！海老のピリ辛そうめん★ by 朝まと

そうめん、旨々コリアンだれ、水、めんつゆ（３倍濃縮）、胡麻油、炒りごま、コチュジャン、酢、にんにくおろし、トッピング、蒸し海老、トマト、かいわれ、パプリカ

いかがですか？七夕に縁のあるそうめんを食べながら、星に願いをかければ、実現率も高まることウケアイ！？ぜひ作ってみてくださいね。みなさんの願いが叶いますように☆（TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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