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バラのアップルパイが進化！？「ベジタブルローズ」で食卓に花を咲かせよう！

クックパッドニュース編集部

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「食欲の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」「芸術の秋」と人によって様々な秋が訪れていることかと思いますが、みなさま秋を楽しんでいますか…？ 秋になると葉っぱも色づき、他の季節とはまた異なった、こっくりした世界観に…。今回はそんな秋に作りたい、素敵なレシピを紹介します！

ベジタブルローズが秋にぴったり！

今回ご紹介するのは、そんな秋に楽しみたい、とってもステキな料理のアレンジ。 その名も「ベジタブルローズ」。 以前、クックパッド編集部で取り上げた「バラのアップルパイ」 を応用して、薄く野菜を切れば、お野菜だってバラになったんです。それがなんだか色鮮やかで、アンティークっぽくて秋にぴったり…！

リンゴスイーツ史に残る名作！薔薇の形のアップルパイ！
2014年11月08日

おもてなしに、お祝いに。味付けだってアレンジ無限大！

このベジタブルローズ、実際に作ってみて分かった利点はアレンジの幅！薄く切れて、加熱できればどんな野菜でも作れるし、大きさや味付けも、好きなように工夫できるので、シーンに合わせてアレンジできそう！

こんな風に、ベジタブルローズだけで一つのお皿に盛り付けても十分なくらいの見栄え！！編集部でも「すごい！」「おしゃれ！」の声多数でした♪今回は、大きめのお花を一つひとつ間隔をあけて盛り付け。オリーブオイルをお皿に少しかけて上からパセリをトッピング！ぎゅっとベジタブルローズを寄せてもかわいいかも！

ベジタブルローズはおうちで作れる♪気になるレシピを初公開！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 試してみたシリーズ
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