cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
献立
トレンド
主菜

フライパンで簡単！とろふわ「ぶりの照り焼き」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

これから旬を迎えるぶり。塩焼きやぶり大根など、美味しい食べ方がたくさんありますよね。その中でも大人気のぶりの照り焼き。ジューシーな身に絡んだ甘辛ダレが食欲をそそります。でも身がパサパサしてしまったり、焦がしてしまったり、なかなか思い通りに仕上がらない…なんてことも。そんな方必見！フライパンでお手軽に美味しくできてしまう、ぶりの照り焼きのレシピを紹介したいと思います。

フライパンで作るぶりの照り焼き１

醤油とみりんの割合がポイント！
フライパンで簡単☆照りうまブリの照り焼き
フライパンで簡単☆照りうまブリの照り焼き by fam_intime

ぶりの切り身、油、タレ、醬油、みりん

フライパンで作るぶりの照り焼き２

薄力粉を振ることで、タレがトロトロに♩
フライパンで簡単☆ブリの照り焼き♪
フライパンで簡単☆ブリの照り焼き♪ by ★ぷう★

ブリ(切り身)、薄力粉、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖

フライパンで作るぶりの照り焼き３

タレの比率が大事！片栗粉で身がふわふわに。
こってりふわふわ☆ブリの照り焼き
こってりふわふわ☆ブリの照り焼き by meg526

ブリ、○塩、○片栗粉、サラダ油、照り焼きのタレ(ID:1415913)、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん

フライパンで作るぶりの照り焼き４

つけ込んで味をしみ込ませてから焼く！
タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪
タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪ by gracias05

ブリ切り身、片栗粉、ごま油、●醤油、●みりん、●砂糖、●生姜（チューブでも）、●酒

フライパンで作るぶりの照り焼き5

酒で蒸し焼きにすることで身が柔らかく◎
簡単美味♥フライパンでぶりの照り焼き！！
簡単美味♥フライパンでぶりの照り焼き！！ by 杏里mama

ぶり、白ネギの青い部分(なくてもいいよ♪)、オリーブオイル(いつもお使いの油でOK♪)、酒(蒸し焼き用)、片栗粉、塩、★醤油、★みりん、★黒糖(いつもお使いの砂糖でOK)、★酒、★だしの素

いかがでしたか？　フライパンを使えば簡単に失敗なく作ることが出来そうですよね。白いご飯が止まらなくなること間違いナシです！（TEXT:スケカワユキ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」
● 主菜 | 6ヶ月前
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」
● 作りおき | 5ヶ月前
レンジ＆フライパンで時短！ふかふか＆サクサクの「はちみつ香るクッキーパン」レシピ
● 朝ごはん | 5ヶ月前
圧倒的に成長しているグミ市場。逆転された飴やガム、若い世代は本当に関心がないのか？
● コラム | 5ヶ月前
5分で完成！コクうま！「アボカドしらす丼」
● 主菜 | 6ヶ月前
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ
● 主菜 | 6ヶ月前
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」
● お弁当 | 6ヶ月前
思い通りの半熟加減にできる！卵はゆでるんじゃなく「蒸し卵」にするのが正解だった!?
● 裏ワザ | 6ヶ月前
ホットケーキミックスでできる！カフェみたいなふんわり「スフレパンケーキ」
● スイーツ | 5ヶ月前
キャロットケーキが人気急上昇中！「キャロ活」するほどマニアもいる理由
● コラム | 4ヶ月前
お肉がなくても大満足！「厚揚げ豆腐」でメインおかず4選
● 主菜 | 4ヶ月前
え、そうだったんだ！めんつゆと白だしの違いを管理栄養士が解説
● コラム | 4ヶ月前
ミートボールの驚きアレンジやなす、きゅうりのおかずが人気！5月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】
● 主菜 | 4ヶ月前
お酒にぴったり！「ちくわの串焼き」でおうち居酒屋開店
● おつまみ | 4ヶ月前
◯◯するだけ！「ピーマンの肉詰め」がたくさん作れる驚きの方法
● 主菜 | 4ヶ月前
アメリカではもはや定番！今大ブームのグリークヨーグルトは、ギリシャヨーグルトとどう違う？
● コラム | 4ヶ月前
九州地方で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 4ヶ月前
専門店が続々オープン！話題のグリークヨーグルトを編集部が作ってみた
● コラム | 4ヶ月前
こんな食べ方あったんだ！「ツナトースト」のおすすめバリエ5選
● 朝ごはん | 3ヶ月前
コスパ最高！夏に何度も食べたい「なす」を使った簡単メイン5選
● 主菜 | 3ヶ月前
しょうゆ or ソース？いや、◯◯だ！激ウマでやみつき必至「目玉焼き」味つけ4選
● 主菜 | 3ヶ月前
今、再びブーム！「アサイーボウル」にZ世代が注目している理由
● コラム | 2ヶ月前
◯◯するだけ！今年の夏は新食感「きゅうりの白だし」1本漬けに沼る
● コラム | 2ヶ月前
にんにく醤油でガッツリと！長いもと豚肉のサクサク炒め
● 主菜 | 2ヶ月前
毎日アイス食べちゃう人に◎玉木宏さんがおすすめする罪悪感のないアイスライフ
● コラム | 4ヶ月前
さっぱりして美味！今作りたい「鶏むね×酢」の夏おかず
● 主菜 | 2ヶ月前
意外なコンビ！ジューシーな鶏もも＆さっぱり梅干しで夏おかず
● 主菜 | 約2ヶ月前
殿堂入り間近！あっさり鶏むねのこってり照り焼き
● お弁当 | 約2ヶ月前
包丁＆まな板いらず！カットキャベツとひき肉だけで簡単すぎる「肉団子」
● 主菜 | 約2ヶ月前
暑い夏に食べたくなる味！スパイシーな「鶏の照り焼き」
● 主菜 | 約1ヶ月前
そうだったんだ！突然死”のリスクを減らす長生き食材とは
● コラム | 3ヶ月前
その手があったか！漬け込み不要ですぐに完成「卵の照り焼き」
● お弁当 | 2ヶ月前
パンもご飯もない朝に！「ライスペーパー」で乗り切る朝食アイデア
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
食べきれなくても大丈夫！コストコで人気の「ロティサリーチキン」活用レシピ
● 主菜 | 28日前
家にあるもので◎フライパンで簡単「ホットサンド」
● 朝ごはん | 6日前
ちくわでボリュームUP！一度に量産できる照り焼きコーンつくね
● 主菜 | 21日前
濃厚な味付けでご飯が進む！「鶏もも×なす」おかず4選
● 主菜 | 13日前
1度に5種類も仕込める！「鶏むね」の大量作りおきおかず
● 主菜 | 約1ヶ月前
アメリカでもクラフト紅茶店が急増中！ 国民溺愛の紅茶「アーノルドパーマー」って一体ナニ？
● コラム | 約2ヶ月前
今だけ日本で食べられる！おむすび権米衛の“パリ限定おむすび”がウマすぎた
● コラム | 2ヶ月前
驚きのやわらかさ！クックパッドで人気の「鶏むね肉の照り焼き」レシピ3選
● 主菜 | 16日前
家計の味方「豚こま肉」が大活躍！食材2つで「メインおかず」作りおき
● 作りおき | 15日前
【殿堂入り】クックパッドで人気！ご飯が進みまくる「なすと厚揚げの照り焼き」
● 主菜 | 28日前
【旬到来】フライパンで「鮭」がふっくら美味しく焼けるコツ
● 主菜 | 27日前
味しみ旨い！メイン食材3つ以内で作れる「鶏むね×厚揚げ」のボリュームおかず
● 主菜 | 19日前
フライパンで作るから簡単◎おかずいらずの「卵チーズトースト」
● 朝ごはん | 8日前
【グリル掃除とおさらば】フライパンで「鮭」がおいしく焼けるワザ
● 主菜 | 7日前
今大人気！アサイーボウルとは？なぜスーパーフードと呼ばれているのか管理栄養士が解説
● コラム | 約2ヶ月前
5分以内に完成！「サバ缶」にかけるだけ！簡単副菜レシピ5選
● おつまみ | 3日前
節約＆ボリュームUP！「豆腐×鶏むね」でおいしいメインレシピ5選
● 主菜 | 6日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 4ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 5ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 6ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 6ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 3ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 2ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 9ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 2ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 3ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 3ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 2ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 2ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 3ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 4ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 3ヶ月前
クックパッドの監修本
おにぎりとみそ汁で整える ☆栄養士のれしぴ☆副菜150 10分で本格味の早うまごはん cookpad plus 2024年秋号
ボリューム満点！男おにぎらず
大変身！ポン酢のアレンジ法
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら