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【ピーラーでラクラク＆時短】野菜たっぷり「リボンしゃぶ鍋」のススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

女性に人気の「リボン鍋」をしゃぶしゃぶに応用！？

野菜がたっぷり食べられる女性に人気のヘルシーな鍋として、注目が集まっている「リボン鍋」。この「リボン鍋」の名前の由来は、にんじん、ごぼう、大根などの野菜をピーラーでリボン状に薄くスライスするところから来ています。見た目も可愛らしく仕上がるところが、女性の支持を集めているポイントになっているようですね。

ピーラーでリボン状にスライスした野菜は、さっと湯がくだけですぐに火が通るので、普通の鍋だけじゃなく「しゃぶしゃぶ」にもぴったり！クックパッドでも、リボン鍋をしゃぶしゃぶに応用した「リボンしゃぶ鍋」のレシピを発見しましたよ♪

リボンしゃぶ鍋のレシピをチェック！

一般的なしゃぶしゃぶに使われる昆布だしのほか、豆乳やハーブをだしに使用するレシピも。とにかく野菜がたっぷり食べられるので、ヘルシー志向の女性にぴったりですね。

ポン酢やゴマだれなどお好みのタレで召し上がれ♪

しゃぶしゃぶリボン鍋
しゃぶしゃぶリボン鍋 by Y’ｓ

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、ズッキーニ、人参、ニラ、大根、だし汁

あっさり味のだし汁で、素材の味を楽しもう！

だししゃぶリボン鍋
だししゃぶリボン鍋 by sachi825

豚バラスライス（しゃぶしゃぶ用）、大根、人参、アスパラ、水菜、えのき茸、葛切り、きしめん、しゃぶしゃぶのだし、だし汁、酒、醤油、塩、薬味（お好みで）、大根おろし、万能ねぎ(小口切り)、ポン酢しょうゆ

女性にぴったり！柚子とハーブが香るおしゃれな鍋♪

柚子ハーブでリボン野菜のしゃぶしゃぶ
柚子ハーブでリボン野菜のしゃぶしゃぶ by ＊minachi＊

BRITAのお水、★ローズマリー、★タイム、★ピンクペッパー、柚子、お好み野菜※①、ポン酢、食べるラー油

お肉に野菜を巻きつけて食べる提案が◎

野菜シャキシャキ★豚しゃぶ鍋
野菜シャキシャキ★豚しゃぶ鍋 by カンタール

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、大根、人参、白菜、ネギ、【鍋スープ】、水、だしの素、ニンニク、ネギの青いところ

ベーコンと豆乳の旨味がたまらない！

簡単！リボン野菜の豆乳ぽんしゃぶ鍋★
簡単！リボン野菜の豆乳ぽんしゃぶ鍋★ by かにちゃん★

豆乳、水、鶏がらスープの素、キャベツ、人参、大根、きのこ、じゃが芋、ベーコン、豆腐、ポン酢

硬い根菜類もリボン状にすることで、とっても食べやすくおしゃれな印象に変身♪冬野菜の楽しみ方が広がる、リボンしゃぶ鍋。あなたも試してみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 毎日、鍋を楽しもう！
冬といえば、鍋の季節。あらゆるシーンで鍋を楽しめるよう、様々な鍋のレシピや食べ方を提案します。
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