cookpad news
コラム

【12月の旬の野菜】親子で語ろう・根野菜を食べよう！

四季が豊かな日本は、野菜の旬も移り変わります。そんな野菜の旬の楽しみ方を子どもにもぜひ伝えていきたいですよね。親子で語る季節のお便りシリーズ、12月の野菜についてぜひ、お子さんに読み聞かせしてあげてください。

冬は大根などの根野菜がおいしいよ

根野菜とは土の中にできる野菜のこと。大根やにんじん、かぶ、ごぼうなどがあるよ。これらの野菜は硬いから、煮込んで食べることが多いんだ。シチューや煮物にすると、あったかくて体もぽっかぽかになるね。

大根について知ろう！


大根にはりっぱな葉っぱがついている。だけど売っているときは切られていることが多いよ。葉っぱをつけたままだと、葉っぱが大根の栄養を吸いとっちゃんだって。だけど葉っぱの部分にも栄養があって食べられるんだよ。

どんな色と形？

白くて長くて太い。葉っぱは緑色をしているよ。

どこにできるかな？


土の中にできる。

どうやって食べるかな？

今の時期だったら煮物やおでんの具にしてもいいね。生でも食べられるからサラダにもぴったり。大根おろしにして焼き魚やだし巻き卵に添えたりもするよ。

にんじんについて知ろう

つづきをよむ 👉

連載: 親子で楽しむ暮らし歳時記
子どもに伝えたい旬の食材や年中行事をやさしく解説。大人でも意外な発見があるかもしれません。親子で季節の移り変わりを楽しもう！
関連する記事
ピーマンや大根で！1種類の野菜で作れる「簡単しりしり」 2023年04月14日 15:00
大量消費に！旬の「春キャベツ」をたっぷり味わうサラダ3選 2023年04月20日 17:00
春はにんじんがおいしい！毎日食べたい「キャロットラペ」 2023年04月24日 17:00
SNSやカフェのメニューで人気！おうちで「キャロットケーキ」を作ろう 2023年04月30日 13:00
給食に採用された人気レシピも！ごぼうの作りおき副菜5選 2023年04月14日 16:00
【ぐっち夫婦が直伝】すぐ作れて食べごたえも抜群！甘辛だれのトンテキ丼 2023年04月23日 18:00
テレビで話題の【空中にんじん】って？切るも混ぜるもフライパンで！10分完結おかず 2023年04月15日 20:00
幅広い用途で大活躍！話題の食材「米粉」活用レシピ特集 2023年04月07日 13:00
一緒に炊き込めば甘みたっぷり！「新玉ねぎ丸ごとごはん」 2023年05月08日 11:00
常備野菜の大量消費にも◎お手軽「ガレット」おつまみ 2023年05月02日 16:00
ピーラーで楽ちん！ひらひらにんじんで作る副菜レシピ 2023年05月10日 09:00
もう怖くない！ピーラー使う時に「フォーク」があればスイスイ調理できちゃう 2023年05月13日 17:00
【殿堂入り目前】半丁でボリュームおかずに！混ぜて焼くだけの「豆腐の磯部焼き」 2023年05月17日 08:00
つくれぽ500件！「豆腐1丁＆ツナ缶」で家族4人分のおかずができちゃった 2023年05月23日 08:00
ナンプラーがなくても大丈夫！子ども喜ぶ「ガパオライス」で野菜をおいしく食べよう 2023年05月28日 06:00
お弁当や付け合わせに！あると便利な「作りおきマリネ」5選 2023年05月28日 16:00
節約おかずの定番！キャベツと鶏むね肉の簡単レシピ5選 2023年05月12日 16:00
ぐっち夫婦のおすすめ洋風おかず！家にある材料で「ひと口・鶏むねケチャソース」 2023年05月27日 16:00
調味料はポン酢だけ！簡単すぎる「鶏のさっぱり煮」 2023年05月29日 08:00
600人絶賛レシピも！子どもが喜ぶ「肉も野菜も炒めるだけビビンバ丼」 2023年06月11日 08:00
常備食材「ツナ缶」と野菜1つでパパッと副菜 2023年06月11日 12:00
ゴーヤより食べやすい！この夏は「ピーマンチャンプルー」を作ろう 2023年06月24日 08:00
業スー人気惣菜で簡単！栄養満点「サバ缶」で作るベトナムサンドイッチ「バインミー」 2023年06月08日 19:00
夏野菜で食卓鮮やか！「鶏のカラフルハニーマスタード炒め」の簡単献立 2023年06月03日 11:00
話題のアレでもちもち新触感！1人前58円【レンジシュウマイ】 2023年05月23日 11:00
蒸し暑〜い朝でも食べやすい！おにぎりには「酢」を入れるのが正解 2023年07月07日 09:00
冷蔵庫の残り物で◎840人絶賛「トマト缶」レシピ 2023年07月08日 08:00
テンション上がる「デパ地下風」作りおきレシピ4選 2023年07月09日 16:00
安価でたんぱく質も豊富！ふわふわ「はんぺん焼き」がおかずに使える 2023年07月16日 08:00
作りおきにも◎きゅうりのナムル4選 2023年07月14日 16:00
おつかれ気味の腎臓がよみがえる！不調に効く「解毒スープ」とは 2023年09月20日 18:00
家にあるもので完成「プルコギ定食」で夏バテに勝つ！ 2023年07月01日 11:00
少しの肉でもボリューム満点「ちくわの肉巻き」でご飯がすすむ！ 2023年07月03日 16:00
切って和えるだけでおいしい！「カニ風味かまぼこサラダ」の作りおきレシピ6選 2023年07月19日 18:00
【和食料理人・笠原さん直伝】野菜と一緒に漬けておかず感アップ！絶品「カレー煮卵」 2023年07月17日 20:00
【和食料理人・笠原さん直伝】乾物を使いこなす！甘辛味の副菜「春雨となすのうま煮」 2023年08月21日 20:00
【5分レシピも】簡単なのに高見え！"材料3つ"で作る「ポテトサラダ」 2023年08月19日 08:00
卵焼き器が便利で◎カリッとおいしい「卵不要チヂミ」のアイデアレシピ 2023年07月17日 12:00
味しみがたまらない！夏の食卓の新定番 「冷やしおでん」 2023年08月15日 09:00
新学期スタート！平日5日を乗り切る「作りおき副菜」レシピ集 2023年08月28日 16:00
冷蔵庫のお掃除＆節約に◎豆腐一丁で家族4人が満足の「野菜たっぷり甘酢あんかけ」 2023年08月07日 11:00
休日ランチに◎別茹で不要「ホットプレートナポリタン」 2023年09月03日 10:00
殿堂入り間近も！火を使わない「ツナサラダ」 2023年09月24日 16:00
800人絶賛！研究し尽くしてたどり着いた「きんぴらごぼう」の黄金比はこれだ！ 2023年09月26日 16:00
簡単すぎるのにおいしい！「にんじん」の食べ方 2023年09月26日 17:00
20代女性にまさかの「更年期」症状？体の中で起きていること 2023年09月23日 20:00
切るだけでパパッと完成！ 火を使わない副菜4選 2023年09月02日 21:00
にんじんであと1品！ご飯がすすむ「にんじんしりしり」 2023年08月12日 09:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00
スーパーに行く前に要チェック！9月お買い得なのはキャベツ・レタスと、あの人気野菜 2023年09月01日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    12月1日はコレを食べて開運！
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら