トレンドレシピ

クリスマスカラーが映える！女子会に「マルゲリータ鍋」はいかが？

2015年12月18日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クリパにも、女子会にも！マルゲリータ鍋がおすすめ♪

年末年始、ホームパーティを計画されているかたも多いのではないでしょうか。この時期のレシピといえば、鍋ですよね。人数が多くてもみんなでわいわい食べられます。数ある鍋レシピの中から、とくにクリスマスパーティや女子会におすすめしたいのが、マルゲリータ鍋！鍋なのにイタリアン。きれいな彩りはまるでピザのよう。バジルやチーズなど、女子に人気の食材が使われているところもポイントです。

参考レシピはこちら！

マルゲリータ風トマト鍋 by junkitchen

鶏もも肉、じゃがいも、なす、パプリカ（赤）、エリンギ、キャベツ、モッツァレラチーズ、バジル、カットトマト缶、コンソメキューブ、ローリエ、水、にんにくのみじん切り、塩こしょう、オリーブオイル

作り方

①鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。なすは輪切りに。
②パプリカとエリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。キャベツはひと口大に切る。モッツァレラは薄切りにする。
③鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。香りがたったら鶏肉を入れて中火にし、両面に焼き色をつける。
④じゃがいも、なす、エリンギを加え炒める。水とコンソメ、ローリエを加えアクをとる。
⑤野菜が煮えたら、トマト缶とキャベツ、パプリカを加え、塩こしょうで味を調え、モッツァレラチーズとバジルをのせる。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、「やみつき」という声も！モッツァレラチーズは熱が加わると弾力が増してのびるのだそうです。もっちり、のびのび～なチーズとともに野菜もたっぷり食べられるのでヘルシーですね！

おしゃれでイタリアンな鍋、いかがでしたか？お好みの具材でアレンジもできそうですよね。ワインなどお酒との相性もよいはず。オトナ女子のパーティにぜひ☆（TEXT:高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

2015年12月18日更新

連載: 2015年クリスマス☆編集部いちおしのレシピはコレ！

2015年のクリスマスにぴったりの、最新レシピやニュースを紹介しますよ！