ちょっとの手間で大好評！ネットで話題の星形オムライスを作ってみたよ☆

最近、ネット上で流行している星形オムライスをご存知ですか？実はクックパッドを調べたところ、2013年10月7日にpancake08さんが、すでにこんなに細かいレシピをアップしてくれていました！

星形だけでなく、ハート形やスプーン・フォークの模様まで！アイデア次第で無限に可能性が広がるおもしろいオムライス、まさに“オモライス”ですね。（このネーミングが気に入ったので、推していきます！！！）

“オモライス”（しつこくてすいません）って一瞬どうやって作るの？と思うのですが、作り方を知れば納得。簡単なのに絶対盛り上がるオムライスですよ。

まず、だいたい卵１個分の白身を別にとっておきます。
そのあと黄身の入っている残りの卵を薄く焼いた後で、一旦火を止めて生地を型抜きしてそこに白身を流し込みます。なんと手順はこれだけ！

型抜きに失敗しても竹串でリカバーできます♪

白身投入から焼きあがりまでではほんの数十秒！目を離さないようにしましょう！

最初にご紹介したレシピみたく、いろんなデザインの型抜きを使ってみましょう。大きなハート模様でかわいらしく、小さな丸型で水玉模様などアレンジに悩みますね。
ちなみに目玉焼きでわかるように、白身は黄身に比べて固まりやすいので、白身だけの模様部分はあっという間に焼きあがります。

この“オモライス”を作る時に注意するべき点はたった１つ。ずばり生地の厚さです。
普通の薄焼き卵よりは少し厚めに、かと言ってあまり厚くしすぎてしまうと通常の生地よりも黄身の割合が多いせいか、柔軟性があまりないために焼きあがって巻こうとしたときに割れてしまいます。
この厚さばかりは肌感覚なので、何度かやってみて覚えるのが早そうです。

いかがでしたか？プレートや付け合せも考えて、オリジナル“オモライス”にどんどん挑戦しちゃいましょう☆(TEXT: 七ヶ島喬介/ライツ)