日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
美味しいものを力一杯食べたいけど、体のことを考えるとなるべくカロリーを抑えたい。そんな人におすすめしたいのが、ヘルシー食材としても人気の「こんにゃく」を使ったレシピです。
こんにゃくは低カロリーで満腹感もあるので、ダイエットに最適。でも、味が単調になりがちなのがちょっと悩み…。そこで、同じく低カロリーで食物繊維も豊富な「えのきたけ」と組み合わせた、飽きがきにくいレシピを紹介します。
どちらの食材も食物繊維が豊富で、ダイエットの大敵と言われている便秘予防にも最適!また、今が旬の「えのきたけ」は食物繊維だけでなく、疲労回復効果のあるビタミンB1も豊富なんです。
腹もちの良い食材「えのき」と「こんにゃく」の素敵な組み合わせ。どちらも低カロリーなので、これなら罪悪感なくたくさん食べられちゃうかも!?
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