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【大量消費に】冬野菜の王者・大根で「ポタージュ」ができるって知ってた?

煮ても、焼いても、揚げても、そしてもちろん生のままでもおいしい大根は、冬に旬を迎える野菜です。クックパッドニュースでも、多くの大根を使ったレシピをご紹介してきましたが、きっとみなさんの食卓にも様々な形に姿を変えて、登場することが多かったのではないでしょうか?

大根は絶品「ポタージュ」にもなった♪

そんな大根、今回は寒いこの季節に嬉しいスープになって登場です!スープといっても様々な種類がありますが、紹介するのは「ポタージュ」!じゃがいもやかぼちゃなど芋類で作るものが比較的メジャーなポタージュですが、実は大根でもできるんですよ♪

レシピはこちら☆

材料がシンプルで大根そのものの甘みを味わえそう!

つくれぽ300件超え!

こちらのレシピには、つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)が304件も!(2016/02/01現在)

「初大根のポタージュ!とても優しい味でした」「和にも洋にもあう☆」「大量に余った大根を消費できました♪」と初めての人もいますがみんな大絶賛〜!つくれぽの真っ白なスープはどれも美味しそうです。

大量消費にぴったりな大根のポタージュ。ぜひ、おうちごはんのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか?

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