日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
春先まで旬が続く、ブロッコリー。サラダにすると食べごたえもあって、野菜欲が存分に満たされますよね。そこで今回は、さらにボリュームアップしてメインのおかずになっちゃうレシピをご紹介します!焼き色のついた「ブロッコリーフライ」の味わいは、試すべきおいしさですよ♪
まず、ブロッコリーを小さくわけて、レンジで加熱します。次に塩コショウなどをふりかけて、葉にマヨネーズとパン粉をつけたら、トースターで焼きましょう〜!
「カリッと美味しく仕上がりました!」「子供がブロッコリー食べました!」「簡単!お弁当によさそうです」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)に喜びの声が届いています。
とっても時短で少量でも作れるので、朝のお弁当作りにもオススメ。ブロッコリーが苦手な子供も喜んでくれるかも!お酒のつまみにも試してみたくなりますね♪(TEXT:八幡啓司)
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